Автор | Сообщение |
Valery
|
| |
Пост N: 570
Зарегистрирован: 18.10.06
Откуда: Россия, С-Пб
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 07.10.07 22:25. Заголовок: По грибы в магазин?
Вот давно хотел сфотить и обсудить... В магазинах в последние годы появилось много "рыжиков", "груздей" и т.д. При ближайшем рассмотрении грибы оказываются совсем не теми, за которых их выдают изготовители/продавцы. Что скажут компетентные люди? Сразу оговорюсь, что тема уже обсуждалась на дружественных форумах (вроде бы видел на ГКО, но сейчас что-то не найти, главный автор темы там - Ю.Г.Семенов - Ира, выручай, где это было?), но, как говорится, в каждой избушке свои погремушки (здесь - в разных районах/городах - разные изготовители/продавцы, а также грибы и упаковки). На сегодня я понимаю, что грибы, которые выдаются за рыжики в салатах - на самом деле являются чем-то опятоподобным. В последнюю поездку в Ленту обнаружил вот что: Грузди по-сибирски: ...и по-новгородски: Сори за качество фото (мобильник, блин...), но имхо там можно разглядеть, что грибы, лежащие в упаковке, не являются груздями. Или я ошибаюсь?
|
|
|
Ответов - 333
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
All
[только новые]
|
|
Александр
|
| |
Пост N: 1173
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:10. Заголовок: ariona пишет: Вот э..
ariona пишет: И совсем, скажу я вам, не каки.
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5223
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:12. Заголовок: Александр пишет: И ..
Александр пишет: цитата: | И совсем, скажу я вам, не каки. |
| Это точно, я пробовала
|
|
|
Анатолии
|
| |
Пост N: 5369
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:17. Заголовок: Бача Володя, на гр..
Бача Володя, на грибах надо сделать надпись: ЗЕНИТ - ШАМПИНЬОН!
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5224
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:18. Заголовок: Анатолии пишет: ЗЕН..
Анатолии пишет: А ниже, помельче: кто не согласен - наймите Адвокаата
|
|
|
Александр
|
| |
Пост N: 1175
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:19. Заголовок: ariona пишет: Это т..
ariona пишет: То, что мы пробовали, так это понятно. Неужели Володя тебе посылочку сварганил, или поставками занимается на Ставропольский рынок? Не ты ли его менеджер по продажам?
|
|
|
Александр
|
| |
Пост N: 1176
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:21. Заголовок: Анатолии пишет: Вол..
Анатолии пишет: цитата: | Володя, на грибах надо сделать надпись: ЗЕНИТ - ШАМПИНЬОН! |
| И шляпки раскрасить в сине-бело-голубой цвет, сразу продажи поднимутся.
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5226
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:21. Заголовок: Александр пишет: Не..
Александр пишет: цитата: | Не ты ли его менеджер по продажам? |
| Я его менеджер по ПРОПАЖАМ: одна коробочка со склада пропала и очутилась в Ставре
|
|
|
Александр
|
| |
Пост N: 1177
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:22. Заголовок: ariona пишет: Я его..
ariona пишет: цитата: | Я его менеджер по ПРОПАЖАМ: |
| Уписался. , супер
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5227
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:23. Заголовок: Александр пишет: И ..
Александр пишет: цитата: | И шляпки раскрасить в сине-бело-голубой цвет. сразу продажи поднимутся. |
| Ага, написать: Stropharia cyanea(ее цвета) и легонько намекнуть, что по некоторым данным галлюциногенна. Продажи зашкалят!
|
|
|
Александр
|
| |
Пост N: 1179
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:28. Заголовок: ariona пишет: Ага, ..
ariona пишет: цитата: | Ага, написать: Stropharia cyanea(ее цвета) и легонько намекнуть, что по некоторым данным галлюциногенна. Продажи зашкалят! |
| А если еще и начинку сварганить соответствующую, то вообще отбоя не будет.
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5228
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:30. Заголовок: Александр пишет: А ..
Александр пишет: цитата: | А если еще и начинку сварганить соответствующую, |
| ЗЕНИТ с маком...
|
|
|
|
Александр
|
| |
Пост N: 1180
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 30.10.08 00:35. Заголовок: Ага, и мака побольше..
Ага, и мака побольше, чтоб совсем зазениться.
|
|
|
ЦеНа
|
| |
Пост N: 868
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 04.11.08 14:13. Заголовок: В Киеве массово прод..
В Киеве массово продают "липовые" грибочки Один из самых фальсифицируемых продуктов в наших магазинах — маринованные грибы. Что продают киевлянам в банках вместо белых и маслят, выясняли члены общественной организации вместе со специалистами Института ботаники Проверяли банки с ассорти, опятами и маслятами. Большинство грибов оказалось родом из Китая, Украину представляли только торговые марки "Шарм", "Щедрый пан" и "Верес". Первой неожиданностью стало то, что вместо опят все китайские производители закатывают в банки чешуйчатку. В банке опят "Верес" также оказалась чешуйчатка, что определили эксперты из Института ботаники. Только производители "Шарма" и "Щедрого пана" положили действительно опята. Чешуйчатка – это хорошо или плохо? Скорее плохо. Дело в том, что она хоть и съедобный гриб, но не входит в список официально разрешенных к продаже. Из 100 % купленных в магазине ассорти все 100 % были фальсификатами! Так, в маркировке продукта "Оскар" заявлены маслята, опята, грузди. Ни одного масленка, опенка и груздя специалисты Института ботаники в банке не отыскали. Наоборот, нашли незаявленные грибы — шампиньоны, чешуйчатку, вешенки. В маркировке ассорти VITALAND заявлены опята, вешенки, грузди, шампиньоны. Груздей и опят там не оказалось. На этикетке грибного ассорти "Лорадо" в названии значится "Лесные грибы". На самом деле все грибы в этой банке искусственно выращены, они вовсе не из леса. А самым "предусмотрительным" в плане состава в маркировке оказался производитель ассорти "Плеяды". На рисунке этикетки крупно — белый гриб и маслята. В составе маркировки дословно: "Грибы". В результате в банке – чешуйчатки и вешенки. "Отличился" производитель "Плеяды" и в категории маслят. Вместо них в банке оказались грибы шиитаке. При этом на передней этикетке крупно написано по-украински: "маслюки", а под этим словом по-английски Shitake. Шиитаке и маслята – два абсолютно разных вида грибов, даже внешне. На задней этикетке в составе маркировки указано: маслята. В самой банке снова – шиитаке. Производители марки "Премия" заменили маслят на козляки. Это съедобные грибы, но грибники их собирают в последнюю очередь, т. к. они имеют вкус значительно хуже, чем у маслят, что и подтвердили эксперты на дегустации. Добавили козляков и производители грибов ТМ VITALAND и "Торедо". Грибы VITALAND к тому же состояли не из целых грибов, а из ножек-шляпок и напоминали какое-то грибное месиво, которое годится только в салат, но не как украшение блюда.
|
|
|
ЦеНа
|
| |
Пост N: 875
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 05.11.08 22:58. Заголовок: Что это такое и с че..
Что это такое и с чем енто едят
|
|
|
Анатолии
|
| |
Пост N: 5447
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 05.11.08 23:49. Заголовок: ЦеНа Наверное, лов..
ЦеНа Наверное, ловят на удочку
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5272
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 06.11.08 00:06. Заголовок: ЦеНа Не видно, что ..
ЦеНа Не видно, что написано на этикетке. Но корейцы часто под именем МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ продают гриб из аурикулярий, близкий к нашему иудину уху, кажется у них Auricularia hispidula(не уверена, что именно этот вид). Думаю, что в банке они(коричневые хрящеватые), вкус посредственный
|
|
|
свет
|
| |
Пост N: 485
Зарегистрирован: 20.07.08
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 29.11.08 17:15. Заголовок: Вот таких красавцев ..
Вот таких красавцев встретила я сегодня в Карусели.
|
|
|
Valery
|
| |
Пост N: 1531
Зарегистрирован: 18.10.06
Откуда: Россия, С-Пб, центр :(
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 29.11.08 20:08. Заголовок: Хм... А я в отдел са..
Хм... А я в отдел салатов не заглянул Хотя скорее всего был в том же магазине...
|
|
|
Екатерина
|
| |
Пост N: 584
Зарегистрирован: 17.01.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 29.11.08 21:34. Заголовок: свет А... из чего....
свет А... из чего...??? Прямо как настоящие
|
|
|
свет
|
| |
Пост N: 486
Зарегистрирован: 20.07.08
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 29.11.08 21:48. Заголовок: Valery Заезжали на п..
Valery Заезжали на пл. Мужества. Дима совершил ошибку, позвал меня посмотреть на грибочки. Такое украшение увидела первый раз. По-быстрому сфоткала и отошла, мешала очереди выбирать. Екатерина Думаю это не муляж, скорее пюре и обсыпка приправами, например – красный и черный перец. Если честно не спрашивала, очередь бы убила .
|
|
|
ЦеНа
|
| |
Пост N: 939
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 29.11.08 21:53. Заголовок: свет Запеканку явно..
свет Запеканку явно украшали по фотографиям stas-a Замечательные подосы
|
|
|
|
Екатерина
|
| |
Пост N: 585
Зарегистрирован: 17.01.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 29.11.08 21:55. Заголовок: Очень здОрово сделан..
Очень здОрово сделано Я бы обязательно взяла попробовать такой красотищи...
|
|
|
свет
|
| |
Пост N: 487
Зарегистрирован: 20.07.08
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 29.11.08 21:58. Заголовок: ЦеНа пишет: Запека..
ЦеНа пишет: цитата: | Запеканку явно украшали по фотографиям stas-a |
| Если бы так раньше украшали перед игрой Зенита или сборной, Стасу не пришлось бы специально по лесу гулять в поиск 3 штук подосиновиков. Когда увидела кулинарный шедевр, тоже по Стаса вспомнила.
|
|
|
Valery
|
| |
Пост N: 1532
Зарегистрирован: 18.10.06
Откуда: Россия, С-Пб, центр :(
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 30.11.08 02:46. Заголовок: свет пишет: Заезжал..
свет пишет: цитата: | Заезжали на пл. Мужества. |
| понятно, а я на Блюхера...
|
|
|
Svetosh
|
| |
Пост N: 267
Info: Спешите делать добро
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Россия, Питер
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 01.12.08 10:25. Заголовок: Екатерина Екатерина ..
Екатерина Екатерина пишет: цитата: | Я бы обязательно взяла попробовать такой красотищи |
| Не советую покупать в кулинарии вообще ничего,я работала в магазине и знаю все,поверьте, свежее бывает крайте редко.
|
|
|
Екатерина
|
| |
Пост N: 587
Зарегистрирован: 17.01.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 01.12.08 10:53. Заголовок: Svetosh Вы именно в..
Svetosh Вы именно в "Карусели" работали? Там кулинария плохая? Или во всех магазинах вообще?
|
|
|
Svetosh
|
| |
Пост N: 268
Info: Спешите делать добро
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Россия, Питер
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 01.12.08 13:58. Заголовок: Екатерина .язык мой ..
Екатерина .язык мой - враг мой.Нет не в Карусели,ничего не буду говорить,чтобы не пугать народ.
|
|
|
ЦеНа
|
| |
Пост N: 946
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 03.12.08 21:11. Заголовок: Водка на грибах - эт..
|
|
|
wilhelm k.
|
| |
Пост N: 3
Зарегистрирован: 28.11.08
Откуда: Deutschland, Тюбинген
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 04.12.08 23:42. Заголовок: ЦеНа Эта водка коне..
ЦеНа Эта водка конечно-же ширпотреб!Как у нас ломятся прилавки от "ШИИтаки"- маринованные или того круче Шиитаки -Грузди! Но когда появится водка на Рейши-вот это истинный бальзам!
|
|
|
wilhelm k.
|
| |
Пост N: 4
Зарегистрирован: 28.11.08
Откуда: Deutschland, Тюбинген
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 04.12.08 23:49. Заголовок: Valery Преимуществ..
Valery Преимущество отсутствия конкуренции: В 196....тых годах ,в магазинах (я жил на Алтае)почти круглый год продавали :"Грузди солёные"-вот это была вещь!До смерти не забуду !Засол -обьядение!Сколько сам не солил так вкусно всёравно не получается! Озолотится тот кто сиё вернёт!
|
|
|
Анатолии
|
| |
Пост N: 5682
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 04.12.08 23:57. Заголовок: wilhelm k. пишет: Н..
wilhelm k. пишет: цитата: | Но когда появится водка на Рейши-вот это истинный бальзам! |
| Вы пробовали такой напиток?
|
|
|
|
wilhelm k.
|
| |
Пост N: 5
Зарегистрирован: 28.11.08
Откуда: Deutschland, Тюбинген
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 05.12.08 00:08. Заголовок: Анатолии пишет: Вы ..
Анатолии пишет: цитата: | Вы пробовали такой напиток? |
| Да,разумеется ,вообще говорю только то ,что знаю точно,лучше промолчу! Вот мои грибы;
|
|
|
Анатолии
|
| |
Пост N: 5684
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 05.12.08 00:16. Заголовок: wilhelm k. пишет: Д..
wilhelm k. пишет: Дык, поделитесь ощущениями и самочувствием от употребления оного напитка
|
|
|
wilhelm k.
|
| |
Пост N: 7
Зарегистрирован: 28.11.08
Откуда: Deutschland, Тюбинген
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 07.12.08 19:02. Заголовок: Анатолии пишет: Ды..
Анатолии пишет: цитата: | Дык, поделитесь ощущениями и самочувствием от употребления оного напитка |
| Без проблем! Какой-бы напряженный не выдался день ,к вечеру усталости не чувствуется.Значительное увеличение потенции(хоть гарем заводи).Перестал обращать внимания на свои фобии.Тоесть спокойствие и рассудительнось преобладают. Всю жизнь боялся сквозняков,несколько минут на сквознячке небольшом,хватало мне ,чтоб (то ,что из носа )до колен! В данное время наоборот ,сквозняк мне приятен!Самочувствие -как лет двадцать сбросил! Малая толика изменений.
|
|
|
Анатолии
|
| |
Пост N: 5713
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 07.12.08 20:47. Заголовок: wilhelm k. пишет: З..
wilhelm k. пишет: цитата: | Значительное увеличение потенции(хоть гарем заводи). |
| Вот это сообщение, я думаю, вызвало прилив энтузиазма у мужской половины клуба ГЛО. Осталось только узнать ваш рецепт изготовления настойки трутовика лакированного. Уж будьте так любезны - разместите его в теме "Грибы в медицине". Спасибо.
|
|
|
wilhelm k.
|
| |
Пост N: 12
Зарегистрирован: 28.11.08
Откуда: Deutschland, Тюбинген
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 07.12.08 22:34. Заголовок: Анатолии пишет: Уж ..
Анатолии пишет: цитата: | Уж будьте так любезны - разместите его в теме "Грибы в медицине". Спасибо |
| Мне незаш-то спасибо ,спасибо- Ariona-то она подсказала что есть что! Прием прост "как три рубля"-гриб на бутылку водки и по чайной ложки утром и вечером после месяца выдержки.Кстати для любителей алкогольных напитков,похмельный синдром снимает полностью! Нюанс.Водку надо выбирать в качественнрй упаковке ,так как спирт и стекло растворяет . Извенения ,что не по теме
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5501
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 07.12.08 22:50. Заголовок: wilhelm k. пишет: т..
wilhelm k. пишет: цитата: | так как спирт и стекло растворяет . |
| Вильгельм, новое слово в химии
|
|
|
Рыбовод
|
| |
Пост N: 875
Зарегистрирован: 19.06.07
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 07.12.08 23:18. Заголовок: ariona Это Царская ..
ariona Это Царская водка Она все растворяет, или почти все
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 5504
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 07.12.08 23:26. Заголовок: Рыбовод Помню-помню..
Рыбовод Помню-помню: азотная и соляная кислоты! Даже ей не под силу
|
|
|
wilhelm k.
|
| |
Пост N: 14
Зарегистрирован: 28.11.08
Откуда: Deutschland, Тюбинген
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 08.12.08 23:14. Заголовок: ariona пишет: Вильг..
ariona пишет: цитата: | Вильгельм, новое слово в химии |
| Нет не новое !Когда имеем некачественное стекло,то ....поищи сама,а!? Это не я определил ,а чужое ненравится мне повторять.
|
|
|
Ответов - 333
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
All
[только новые]
|
|