| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 198
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 07.01.08 15:19. Заголовок: Прочие регионы 2008
Убедительная просьба публиковать в этом разделе только новости из лесов и отчеты вышеуказанного района Ради удобства других, указывайте дату и конкретное место в заголовках ответов. Пожалуйста, чтобы не засорять тему, обсуждайте отчеты в соседнем разделе - http://www.spbnature.borda.ru/?0-1 Несоответствующие правилам раздела сообщения будут перемещены или удалены |
 |
  
|
|
Ответов - 1260
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
All
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 5382
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 19.11.08 12:37. Заголовок: Сергей пишет: Ира, ..
Сергей пишет: | цитата: | Ира, а песок хорошо с них смывается?
|
|
Я даже с зеленушек на раз песок смываю. Ну тут примерно так же. Я уже писАла как-то. Из корзины достаю грибы, естественно, легко отделяющийся мусор убираю просто руками. Со всем мусором, который прилип к шляпкам, грибы в тазу заливаю кипятком примерно 80-90 градусов. Так, чтобы кипятком залить полностью грибы, но не очень много воды. Как только обмякнут грибы, металлической ложкой или каким-нибудь предметом(шумовка и т.д) интенсивно прошуровать. Грибы не разламываются уже при этом, даже сыроежки. А грибы трутся друг о друга, мусор опускается на дно. Минут 8-10 подержать в воде. Дальше порциями грибы достаю дуршлагом, промываю сильной струей проточной воды, еще какой-то мусор оседает на дне дуршлага. Затем я все грибы перед готовкой довожу до кипения, что окончательно при последующей промывке избавляет их от мусора. В общем, когда грибов много, это хороший способ мытья, позволяющий не тереть щеткой каждую шляпку. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 808
Зарегистрирован: 13.12.06
Откуда: СПб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 19.11.08 15:07. Заголовок: ariona пишет: :sm47..
ariona пишет:  | цитата: | | Ну тут примерно так же. Я уже писАла как-то... |
|
Спасибо 
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 89
Зарегистрирован: 28.06.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 19.11.08 23:51. Заголовок: Арионе спасибо! :sm1..
Арионе спасибо!  Интересный способ чистить грибы...мотаю на ус.   |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5402
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 22.11.08 21:46. Заголовок: Ставрополь, сегодня...
Ставрополь, сегодня. Та же корзина, те же грибы  : Tricholoma terreum, Russula fragilis  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5608
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 22.11.08 21:54. Заголовок: ariona пишет: Та же..
ariona пишет: | цитата: | | Та же корзина, те же грибы |
|
Стабильность - признак мастерства!  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 122
Зарегистрирован: 12.09.07
Откуда: СПб
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 23.11.08 00:06. Заголовок: Ариона, корзинка пре..
Ариона, корзинка прелесть. Видно, что погода хорошая. У нас уже снег и -4 сегодня.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 5403
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 23.11.08 00:09. Заголовок: bik Спасибо. Погода..
bik Спасибо. Погода сегодня была изумительная Про снег в Питере знаю.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 397
Info: Век учись - век живи!
Зарегистрирован: 19.02.08
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 23.11.08 21:43. Заголовок: К утру усилился вете..
К утру усилился ветер и полил дождь. Температура стала быстро падать: с +12 до +4 к 10.00. И это после вчерашних +15! Но выходные у меня в последнее время все были заняты. Лишь сегодня выдалось окно, а тут - непогода разгулялась! Я долго колебался: идти - не идти! Но дождь стал ослабевать. Если что, можно вернуться. "Не сахарный, не растаю", - вспомнил я слова бабушки. И я пошёл. Если не считать заморозков до -5 двухнедельной давности, то погода стояла не холодная, но и осадков было мало. Так что грибы-то быть должны, но из-за недостатка влаги я не расчитывал на большой урожай. Так и случилось. Но для конца ноября порадовало разнообразие видов. Кроме обычных для этого времени синеножек Lepista saeva   и чешуйчаток разрушаюших Pholiota destruens   росли ещё шампиньоны краснеющие (Agaricus campestris?)   А из-под брёвнышка выглядывал шампиньон Меллера Agaricus Moelleri   И даже росли - страшно подумать - луговые опята Marasmius oreades!  А нудный холодный дождь всё шёл.  Под ветром и дождём я совершил переход в дальнюю Кумжу. Там попали в око фотоаппарата Постия вяжущая Postia stiptica   Крепидот изменчивый Crepidotus variabilis (1-2) и вёшенка устричная Pleurotus ostreatus    Мицена колпаковидная Mycena galericulata  Фламмулины, которые (не верю глазам!) оказались червивые!   А также трутовик, который навскидку определить не берусь (с трутовиками у меня туман)   Ещё росли разные аурикулярии, но они не получились. Дождь прекратился часов в 13, а через пару часов даже выглянуло солнце. И ветер ослаб. Так что идти назад было намного приятнее. После дождя   А корзину я не покажу!  Как хорошо было бы, придя домой, переодеться в сухое и тёплое, налить кружку терпкого дымящегося чая, сесть в кресло у камина и смотреть, как потрескивают дрова... Но и так неплохо! Если не считать камина... |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5405
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 23.11.08 22:00. Заголовок: Дончанин Олег, моло..
Дончанин Олег, молодец, что выбрался! У меня сегодня не получилось. Погода и у нас меняется. Дождик слабый прошел, правда. Дончанин пишет: А на жареху набрал?
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 2795
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
14
|
|
Отправлено: 23.11.08 22:19. Заголовок: Тучи хороши (№1). И ..
Тучи хороши (№1). И грибы. А +15 - это обидно...  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 398
Info: Век учись - век живи!
Зарегистрирован: 19.02.08
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 23.11.08 23:00. Заголовок: ariona пишет: А на ..
ariona пишет: На кашу набрал. Пшеничную. С грибами. Домочадцам понравилось, однако... |
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 266
Info: Спешите делать добро
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Россия, Питер
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 24.11.08 09:10. Заголовок: Дончанин пишет: Как..
Дончанин пишет: | цитата: | | Как хорошо было бы, придя домой, переодеться в сухое и тёплое, налить кружку терпкого дымящегося чая, сесть в кресло у камина и смотреть, как потрескивают дрова... |
|
После леса - это так приятно,камин ,конечно круто ,но и у печки тоже приятно чай пить... |
|
|
|
|
| |
Пост N: 811
Зарегистрирован: 13.12.06
Откуда: СПб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 24.11.08 10:17. Заголовок: Дончанин пишет: На ..
Дончанин пишет: | цитата: | На кашу набрал. Пшеничную. С грибами.
Домочадцам понравилось, однако... |
|
Как она готовиться? |
|
|
|
|
| |
Пост N: 399
Info: Век учись - век живи!
Зарегистрирован: 19.02.08
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 24.11.08 17:46. Заголовок: Svetosh пишет: у пе..
Svetosh пишет: | цитата: | у печки тоже приятно чай пить...
|
|
Да кто б спорил? Но в моей "хрущёвке", увы, только у батареи центрального отопления чай пить можно... Сергей пишет: Обыкновенно. Делается поджарка: грибы с луком (на поджарку только и собрал). Перемешивается со сваренной горячей пшеничной кашей. Добавляется немного сливочного масла. Перемешивается, настаивается. Соль и приправы - по вкусу. Можно взять и другую какую крупу - это на любителя... |
|
|
|
|
| |
Пост N: 17
Зарегистрирован: 19.10.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 24.11.08 21:53. Заголовок: Дончанин пишет: Обы..
Дончанин пишет: | цитата: | | Обыкновенно. Делается поджарка: грибы с луком (на поджарку только и собрал). Перемешивается со сваренной горячей пшеничной кашей. |
|
Все, уже слюнки потекли. А ведь еще недавно все это было (не с кашей только, а просто поджарка). А с кашкой то как хорошо! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 814
Зарегистрирован: 13.12.06
Откуда: СПб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 25.11.08 10:32. Заголовок: Дончанин пишет: Обы..
Дончанин пишет: | цитата: | Обыкновенно. Делается поджарка: грибы с луком (на поджарку только и собрал). Перемешивается со сваренной горячей пшеничной кашей. Добавляется немного сливочного масла. Перемешивается, настаивается. Соль и приправы - по вкусу.
Можно взять и другую какую крупу - это на любителя... |
|
Спасибо. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5453
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 02.12.08 23:25. Заголовок: Ставрополь, 2 декабр..
Ставрополь, 2 декабря. Хвалиться особо нечем, нашла меньше, чем полкорзины. По ночам заморозки, не все сыроежки устояли. В общем, Tricholoma terreum и Russula fragilis, немного зимних опят, несколько штук Lepista flaccida, старые Lycoperdon perlatum (сводный хор ветеранов). В общем, корзина примечательна только тем, что сегодня 2 декабря.    |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5672
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 03.12.08 00:22. Заголовок: ariona Ирина, а Вы..
ariona Ирина, а Вы чем корзинку моете? Она у Вас выглядит, как-будто только что "с конвейера"
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 5455
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 03.12.08 00:32. Заголовок: Анатолии Примерно 5..
Анатолии Примерно 5 лет с ней хожу, ни разу не мыла Там с другой стороны есть черное пятно от дубовика, в конкурсе корзин есть снимки "обратной стороны". Корзину сплел знакомый, очень хорошая. Она не такая большая, но килограммов 8 грибов входит(смотря каких, конечно)
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 5673
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 03.12.08 00:36. Заголовок: ariona пишет: Приме..
ariona пишет: | цитата: | | Примерно 5 лет с ней хожу, ни разу не мыла |
|
Она хоть и не намыленная, но уже достаточно "намоленная" |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1232
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
14
|
|
Отправлено: 03.12.08 01:02. Заголовок: ariona пишет: Там с..
ariona пишет: | цитата: | | Там с другой стороны есть черное пятно от дубовика, в конкурсе корзин есть снимки "обратной стороны". |
|
Помниться, глядя на те фотки, подумал, что это наша Ирина корзинку пятном наружу фоткает, может с другой стороны ракурс менее привлекательный.  Оказалось нет.  Анатолии пишет: | цитата: | | Она хоть и не намыленная, но уже достаточно "намоленная" |
|
Как я заметил, новые корзинки нужно обкатывать, как и автомобили, потихонечку приучая их к своему предназначению.  |
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1185
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
15
|
|
Отправлено: 03.12.08 16:53. Заголовок: В декабре любая корз..
В декабре любая корзинка с грибами, не считая вешенки и фламмулины, маленькое чудо! А сама корзинка, действительно, очень хороша, у меня за 5 лет они обычно уже становятся никакими... |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5456
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 03.12.08 23:59. Заголовок: stas пишет: В декаб..
stas пишет: | цитата: | | В декабре любая корзинка с грибами, не считая вешенки и фламмулины, маленькое чудо! |
|
А "поляк" - большое! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 6
Зарегистрирован: 01.12.08
Откуда: Россия, Дубна (МО)
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 04.12.08 08:35. Заголовок: ariona пишет: Приме..
ariona пишет: | цитата: | | Примерно 5 лет с ней хожу, ни разу не мыла |
|
У меня "ходимость" корзин лет 20-ть! Любимая уже на проводках держится. А помывка корзины - это нонсенс. Корзинка Арионы вызывает очень приятные эстетические впечатления! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5459
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 04.12.08 23:55. Заголовок: andr6309 пишет: У м..
andr6309 пишет: | цитата: | | У меня "ходимость" корзин лет 20-ть |
|
Андрей, озвучь примерное количество походов в год. Самые долговечные корзины, я читала, из соснового корня. У меня всегда из ивовых прутьев, хватало не более чем на 4 года: прутья сохнут, ломаются. Ставрополь, сегодня. Ночью подморозило, на лужах лед, на траве иней. Найдены землистые рядовки, 3 рядовки лиловоногих, рогатик Инвала(?), навозник белоснежный. Вне леса в степи высыпали какие-то энтоломы темно-коричневого, почти черного, цвета. Самая интересная находка, к сожалению, единичная, рыжик сосновый. Никогда у меня не было находок рыжиков после неоднократных ночных заморозков.        |
|
|
|
|
| |
Пост N: 132
Зарегистрирован: 12.09.07
Откуда: СПб
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 05.12.08 00:05. Заголовок: Ариона Ирина , а кор..
Ариона Ирина , а корзинка все равно хороша с "любым набором".  Смотрю с завистью на хорошую, солнечную погоду, нам бы такую же.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 5461
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 05.12.08 00:10. Заголовок: bik Спасибо . Нам в..
bik Спасибо . Нам вроде обещали еще несколько дней таких. Я не любитель зимы, поэтому для меня такая погода в самый раз. Желаю и питерцам хорошей погоды
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 5683
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 05.12.08 00:11. Заголовок: ariona Вот теперь ..
ariona Вот теперь видно, что корзинка ставропольская - пятнистая
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 5462
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 05.12.08 00:17. Заголовок: Анатолии пишет: Вот..
Анатолии пишет: | цитата: | | Вот теперь видно, что корзинка ставропольская - пятнистая |
|
Я опаздывала на маршрутку, очень торопилась, поставила как попало Пятно получилось так: я ношу очень полную корзину в рюкзаке за спиной. Упал сверху из корзины дубовик и прилепился к наружной поверхности корзины и внутренней рюкзака. В результате - несмываемое(в прямом смысле) пятно на моей грибной биографии |
|
|
|
|
| |
Пост N: 2815
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
14
|
|
Отправлено: 05.12.08 00:55. Заголовок: А поход-то неплох. ..
А поход-то неплох. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5463
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 05.12.08 01:10. Заголовок: Л.Смирнов Спасибо. ..
Л.Смирнов Спасибо. Но уже сезон вот-вот окончится.  Буду ждать весенних видов, которые в Питере теперь зимние
|
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 574
Зарегистрирован: 19.11.06
Откуда: Россия, СП-б
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 05.12.08 07:23. Заголовок: Нормальный поход! :s..
Нормальный поход! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1195
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
15
|
|
Отправлено: 05.12.08 12:39. Заголовок: Да, погоде ставропол..
Да, погоде ставропольской можно только позавидовать, у нас же почти полярные ночи сейчас, вчера уже в 3 часа дня в лесу очень темно было. Рыжик- симпатяга и герой, все-таки зимой вырос! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 5464
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 05.12.08 14:42. Заголовок: stas пишет: Да, пог..
stas пишет: | цитата: | | Да, погоде ставропольской можно только позавидовать |
|
Стас, у нас тоже рано темнеет, но солнечная погода исправляет ситуацию. А потом - я не в лесу собираю, а в в 3 соснах буквально: примерно 10 рядов сосен длиной около 300 м Но погода - класс! Сейчас солнце и плюс 13 |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1199
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
15
|
|
Отправлено: 05.12.08 16:55. Заголовок: У нас солнце в декаб..
У нас солнце в декабре только при -13 бывает. ariona пишет: | цитата: | | А потом - я не в лесу собираю, а в в 3 соснах буквально: примерно 10 рядов сосен длиной около 300 м |
|
Деревья рядами- это всегда к грибам. Почти всегда... |
|
|
|
|
| |
Пост N: 236
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Израиль, Хайфа
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 06.12.08 03:18. Заголовок: Вести из Израиля: Ну..
Вести из Израиля: Ну, наконец мы всё таки нашли белые, после неудачных двух поездок в этом году и после прошлого сезона, в котором они вообще не появились. Нашли на двоих 18 штук, начало слоя. Все грибы искались как трюфели. Обходили дуб, искали горку листьев и откапывали. В 99% это были паутинники или подгруздки, но всё таки после 4 часогого поиска мы набрели на место! Кроме белых попалось около 10 Boletus impolitus , около 10 моховиков, очень много зонтиков Macrolepiota procera , Russula delica. 1. Boletus impolitus   2. Boletus edulis или aereus    Результат -  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 252
Зарегистрирован: 09.04.08
Откуда: С. Петербург
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 06.12.08 03:53. Заголовок: Zorik Хороши грибоч..
Zorik Хороши грибочки Zorik - чемпион! 
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 409
Info: Век учись - век живи!
Зарегистрирован: 19.02.08
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 06.12.08 07:34. Заголовок: Zorik А последнее ф..
Zorik
А последнее фото - на конкурс корзин!
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 2818
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
14
|
|
Отправлено: 06.12.08 09:11. Заголовок: Совершенно согласен...
Совершенно согласен. Зорику-белогрибщику - ура! А как там ноябрьско-декабрьские маслята? В прошлом году у нас по телику давали репортажи из-под Иерусалима. Сейчас же тишина. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 237
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Израиль, Хайфа
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 06.12.08 09:45. Заголовок: Л.Смирнов Дончанин D..
Л.Смирнов Дончанин Dr. Fungus Спасибо Маслята у нас не проблема, в лесу сейчас полно, но они меня интересуют 2 раза в год для маринада. Первую порцию уже сделал.
|
|
|
|
Ответов - 1260
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
All
[только новые]
|
|
: Tricholoma terreum, Russula fragilis 
Оказалось нет. 
Буду ждать весенних видов, которые в Питере теперь зимние 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума