Форум сайта Грибы Ленинградской области

19.09.2011 День грибника
Дорогой читатель! Кто из нас не ходил в лес за грибами!? А между прочим, везде едят только выращенные шампиньоны и радость от встречи с боровиком под сосной иностранцам неведома.

День грибника

В грибнике сочетаются азарт игрока и жадность добытчика. Грибник может работать разведчиком. «Откуда грибочки?» - не выдаст секрет и под пытками.
Как игрозависимость любителя казино, грибозависимость тоже не лечится. Но грибник ничего не тащит из дома, наоборот, все в дом. Пришел, грибы в ванну вывалил и опять к себе в лес. А вот чистить грибы - привилегия жен. Что и приводит к разводам.
Из свежих и сушеных грибов готовится суп, аромат которого сводит с ума на расстоянии. Грибов жаренных с картошечкой пожирается столько, что трое суток потом можно не есть. Под соленые и маринованные грибочки, хочешь, не хочешь, а выпьешь.
Грибов лесу великое множество. Мухоморы-красавцы издали предлагают себя. Знатоки утверждают: если правильно приготовить, любой гриб можно съесть и остаться в живых. Пусть знатоки остаются в живых. Мы, люди простые, жуем проверенное. Хотя на каждый гриб найдется любитель. Те же поганки собирают поганцы.
Случаются годы удачные, когда не ты ищешь грибы, а они тебя. Но чаще народу в лесу больше, чем грибов. И все равно одиночество на свежем воздухе того стоит.
«Ау» - пароль грибников, в надежде, что никто не ответит.
Конечно, места надо знать. Можно через сутки выйти из лесу с двумя мухоморами, а местные старички там же задешево отдадут ведро белых.
Отдельно от грибов стоят трюфели. Пахнут сильно. За что их и ценят. Лучше всего в трюфелях разбираются свиньи и другие представители высшего общества.
Эсэмэска. Нашел белый гриб! А где - не скажу!
Как отмечать. Когда лопаете грибы, не чавкайте!
Тост. За тех, кто в лесу!

Семён Альтов.