On-line: гостей 1. Всего: 1 [подробнее..]

31.12.11 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2012 ГОДОМ !

06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь

АвторСообщение
Анатолии



Пост N: 11006
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг: 18
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.10 14:04. Заголовок: Белые грибы остренькие

Белые грибы остренькие

(Рецепт от Людмилы Сенчиной)

На 1 л.
*1 кг. белых грибов(можно подберёзовиков или подосиновиков)
*1 жгучий перец
*1 лавровый лист
Для маринада на 1 л. воды:
*3 ст. ложки соли
*1 стакан 6%-ного уксуса
*3-4 гвоздики
*5 горошин душистого перца
*1/2 ч. ложки молотой корицы

Готовим:
1. Переберите грибы. Очистите и промойте в холодной воде.
У крупных грибов отделите ножку от шляпки и порежьте.
2. Погрузите в подсоленную воду и варите 40 мин. Слейте воду.
3. Приготовьте маринад: в воду добавьте соль, перец, гвоздику.
Варите 10 мин. Снимите с огня и влейте уксус.
4. На дно стерильной и сухой(!) банки положите лавровый лист,
жгучий перец, порезанный кружочками. Потом заполните грибами
и залейте маринадом. Закатайте банки. Переверните их вверх дном.
Оставьте при комнатной температуре до полного остывания, а затем
уберите в холодное место. Лучше хранить в холодильнике.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 1 [только новые]


ГРИБНИЧЁК



Пост N: 848
Info: не женат,готовить не умею
Зарегистрирован: 05.03.10
Откуда: Грибляндия, Санкт-Петербург
Рейтинг: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.10 14:16. Заголовок: Обожаю всё остренько..

Обожаю всё остренькое.А не слишком ли много 1 жгучий перец на кг грибов?Возможно маленького размера перчик нужен,как на окне выращивают?

"Если строить,то корабли". Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума 		Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 331
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



Создай свой форум на сервисе Borda.ru
Форум находится на 98 месте в рейтинге
Текстовая версия