| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 10826
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 10.09.10 19:13. Заголовок: Белые грибы в кляре
Белые грибы в кляре
На 4 порции
*500 г. белых грибов
*2 яйца
*1 стакан молока
*2 ст. ложки муки
*1/2 стакана панировачных сухарей
*растительное масло
*соль
Готовим:
1. Грибы вымойте и порежьте каждый вдоль пополам,
чтобы получилась половинка гриба. Если гриб большой,
порежьте на несколько частей.
2. Все грибные кусочки сложите в глубокую ёмкость,
посолите немного, перемешайте.
3. Приготовьте кляр. Для этого взбейте яйца с молоком,
добавьте чуть-чуть соли. А потом всыпьте тонкой струйкой
муку. В отдельную тарелку высыпьте панировачные сухари.
4. На сковороде нагрейте масло.
5. Каждый кусочек гриба обмакивайте сначала в кляр,
потом обваляйте в сухарях и обжаривайте во фритьюре
или большом количестве масла, чтобы оно покрывало
каждый гриб полностью. Готовьте до хрустящей корочки.
Время приготовления: 30 мин.
В одной порции около 280 ккал.
Рецепт от Людмилы Сенчиной.
|
 |
  
|
|
Ответов - 1
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 10166
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
40
|
|
Отправлено: 10.09.10 19:16. Заголовок: Анатолии пишет: Вре..
Анатолии пишет: | цитата: | | Время приготовления: 30 мин. |
|
Это долго, грибы минут 5-7 жарятся, ну минут 10 на резку, кляр и пр. |
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума