06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь
Пост N: 9547
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
17
Отправлено: 20.04.10 13:40. Заголовок: Грибы с баклажанами
Грибы с баклажанами
Фото: автора
Тоже хочу поучаствовать в конкурсе, тем более, что это блюдо я нигде ни разу не встретила ["Мое коронное блюдо"]
19.04.2010
Надо:
5 баклажанов 600 г свежих грибов 4 луковицы масло для жарки 200 г сметаны соль по вкусу.
Готовим:
Баклажаны нарезать кольцами по 4 см каждое, посолить и дать отстояться, чтобы вытек сок с горечью. Затем обжарить в подсолнечном масле, предварительно обваляв в муке.
Затем обжарить лук, нарезанный кольцами до золотистого цвета. Грибы помыть и порезать крупно.
Взять жаровню или кастрюлю и складывать слоями:баклажаны, затем лук, потом грибы. Сверху должны быть баклажаны. Залить всё сметаной. Посолить.
Накрыть крышкой и поставить в духовку на средний огонь. Когда грибы сварятся и соку будет достаточно, вынуть блюдо из духовки.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 329
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет