| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 93
Info: Грузим фотки с http://jpe.ru/upload.pl
Зарегистрирован: 15.07.09
Откуда: СПб
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 18.08.09 13:41. Заголовок: Едите ли Вы свинушки?
Оффтоп: не знаю куда эту тему посылать, поэтому шлю сюда, если чего перемещу куда хотите
Слышал, что в свинушках обнаружили какой-то токсин, толи не обнаружили, толи не во всех а только в толстых, толи не в толстых, а в тонких.
В связи с этим и возник вопрос, принято ли собирать их в Ленобласти, можно ли их есть? И эта неразбериха с токсинами и какого действи эти токсины?
Вроде ели их всю жизнь, и пока живы еще.
|
 |
  
|
|
Ответов - 14
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 50
Зарегистрирован: 09.02.09
Откуда: Россия, Калининград, Куршская коса.
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 18.08.09 14:59. Заголовок: Дураков нет :sm246:..
Дураков нет  Да и зачем, если в этот период и так грибов - море...  А по поводу съедобности, то как известно и мухоморы можно есть, если хорошенько отмочить и отварить.  . А яд в свинухах находится самый обычный - мускарин (в мухоморах тоже есть) его количество невелико, но разнится в зависимости от возраста гриба и места его произрастания. Короче в финале долгого поедания переросших свинуек, собранных на обочинах автотрасс можно легко склеить ласты... (по-моему от разрушения эритроцитов крови) |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1296
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 18.08.09 15:26. Заголовок: А в каких ещё грибах..
А в каких ещё грибах этот яд содержится, кроме мухоморов и свинушек? От чего ещё можно склеить ласты   |
|
|
|
|
| |
Пост N: 2313
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
29
|
|
Отправлено: 18.08.09 16:21. Заголовок: Не ем, ибо смысла не..
Не ем, ибо смысла не вижу. Нереально съесть даже все собираемые более достойные грибы.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 407
Info: оптимистичное
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Раша, Питер
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 18.08.09 16:28. Заголовок: Не ем. Раньше употре..
Не ем. Раньше употреблял, очень даже вкусные (жареные с лучком), но после того как его официально объявили ядовитым, желание его употреблять отпало.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 51
Зарегистрирован: 09.02.09
Откуда: Россия, Калининград, Куршская коса.
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 18.08.09 17:04. Заголовок: Вот нашел подробне..
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 185
Зарегистрирован: 07.11.06
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 18.08.09 18:09. Заголовок: Когда-то собирали вс..
Когда-то собирали всей семьей, жарили и солили без всяких последствий. После прошедшей инфы про ядовитость брать перестали. Действительно, вполне можно заменить другими грибами.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 69
Зарегистрирован: 30.10.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 19.08.09 17:48. Заголовок: Раньше употреблял,и ..
Раньше употреблял,и немало,последствий не было,в солёном виде(горячим способом) очень вкусные.Как-то и неотваренные пожарил,не отравился,но отваренные вкуснее.Давно уже их не собираю,других грибов хватает.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 5
Зарегистрирован: 18.08.09
Откуда: Всеволожск
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 20.08.09 13:27. Заголовок: От пожилых грибников..
От пожилых грибников часто слышал "ух, мы эти свинушки раньше бочками солили, всю зиму на них держались..."
Но прошла промывка мозгов....я их так и не попробовал, не беру.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 758
Зарегистрирован: 21.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 20.08.09 15:52. Заголовок: Для меня свинушки - ..
Для меня свинушки - показатель загаженности места (может везло так). Когда-то пробовала раза 4 отваренные по понятным причинам и пожареные. Ничего особенного. Теперь же не собираю, не ем. Грибов и так всяких хватает.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 7534
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 24.08.09 19:23. Заголовок: В Подмосковье семья ..
В Подмосковье семья из трех человек отравилась грибами  С острым отравлением грибами в больницу подмосковного Монино доставлены три человека. Пострадавшие почувствовали себя плохо после употребления свинушек С острым отравлением грибами в больницу подмосковного Монино доставлены три человека. Пострадавшие почувствовали себя плохо после употребления свинушек. Беда произошла с жителями деревни Соколово Щелковского района. В субботу глава семьи - 46-летний Юрий С. - вместе с супругой Татьяной и 20-летней дочерью Надеждой поехал за грибами. Результатом тихой охоты стали два ведра свинушек. Вечером Татьяна решила угостить близких собранным урожаем. Спустя несколько минут после ужина все трое почувствовали себя плохо. Обеспокоенная женщина тут же вызвала бригаду "скорой помощи". К приезду медиков симптомы отравления у членов семьи были налицо. В тяжелом состоянии Юрия С., а также Татьяну и Надежду доставили в инфекционное отделение Монинской больницы. 24.08.2009 http://life.ru
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 417
Info: оптимистичное
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Раша, Питер
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 24.08.09 21:00. Заголовок: Очередное доказатель..
Очередное доказательство, что на разных людей, токсины, а точнее наверное антитела на компоненты свинушек на разных людей действуют по разному. Что русскому хорошо, то немцу смерть. Ну или типа того.
|
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 7173
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 24.08.09 21:17. Заголовок: r2d2 Свинушку тонку..
r2d2
Свинушку тонкую не ем много лет. Сами свинушки не токсичны, но содержат антиген, который при попадании в организм человека вызывает выработку антител иммунной системой. Все зависит от индивидуальных особенностей, у некоторых может произойти чрезмерная выработка этих антител, что может привести к нарушению функций почек и печени и летальному исходу. Антигены свинушки все время накапливаются в организме по мере употребления грибов. Поэтому неизвестно в какой момент может произойти отравление организма своими же антителами(сразу или через десяток лет). Может и не произойти вовсе. Поэтому рисковать или нет - дело каждого. Но лучше не злоупотреблять их поеданием.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 419
Info: оптимистичное
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Раша, Питер
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 24.08.09 21:43. Заголовок: ariona С возвращение..
ariona С возвращением!
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 7175
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 24.08.09 22:30. Заголовок: Андрей Спасибо :sm1..
Андрей Спасибо 
|
|
|
|
Да и зачем, если в этот период и так грибов - море... 
. А яд в свинухах находится самый обычный - мускарин (в мухоморах тоже есть) его количество невелико, но разнится в зависимости от возраста гриба и места его произрастания. Короче в финале долгого поедания переросших свинуек, собранных на обочинах автотрасс можно легко склеить ласты... (по-моему от разрушения эритроцитов крови) 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума