On-line: гостей 1. Всего: 1 [подробнее..]

31.12.11 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2012 ГОДОМ !

06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь

АвторСообщение
Анатолии



Пост N: 13063
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг: 21
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.11 14:59. Заголовок: Жареные боровики с салом

Жареные боровики с салом. Рецепты Белоники


Текст: Belonika

Woman.ru представляет вашему вниманию лучшие рецепты от ЖЖ-блоггера Вероники Белоцерковской, известной в сети как belonika - автора полюбившейся многим книги «Рецептыши».

Хорошо очистите боровики. Ни в коем случае не надо их топить в воде, они же как губка! Просто протрите грибы влажной тряпкой или быстро ополосните, дочистите уже ножом. Порежьте достаточно крупными кусками.



На большую сковороду налейте оливковое (или подсолнечное) масло, разогрейте, киньте несколько зубчиков раздавленного прямо в шкурке чеснока и пару веточек тимьяна. Пусть запахнет. Теперь грибы! Обжарьте их пару минут со всех сторон до румяной корочки на сильном огне.



Когда грибы уверенно зарумянятся, кидайте сало (для аромата лучше брать подкопченое). Дайте салу слегка растаять. Солим, перчим, все! Грибы ни в коем случае не должны стать "тушеными". Ничего нет прекраснее плотных хрустящих жареных боровиков.



Используем как гарнир или самостоятельное блюдо.

http://www.woman.ru


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 4 [только новые]


Сережка Ольховая



Пост N: 2268
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: деревенька Петроградовка
Рейтинг: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.11 15:11. Заголовок: Да ну ее в баню, эту..

Да ну ее в баню, эту Белонику! Попсовая модная блоггерша. Раскрутила свой блог, выпустила книжку, стала во всех СМИ тусоваться и зарабатывать на этом...
Лишний раз только эту козу пиарить...

Пусть летит за нами, кто может... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Evgeniya



Пост N: 561
Зарегистрирован: 20.10.08
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.11 15:17. Заголовок: Боровики портить коп..

Боровики портить копченым салом! Извращение....

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Проходил мимо



Пост N: 145
Зарегистрирован: 26.08.10
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.11 15:44. Заголовок: Evgeniya пишет: Бор..

Evgeniya пишет:

 цитата:
Боровики портить копченым салом! Извращение....



согласен!!! никого не хочу обидеть, но по мне боровик с салом, это тоже самое что варенье из селедки!!!

Будущее Есть Всегда Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
marik



Пост N: 100
Зарегистрирован: 12.12.06
Откуда: Россия, C-Петербург
Рейтинг: 0
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.09.11 11:56. Заголовок: Жареные боровики с с..

Жареные боровики с салом? , точно извращение, особенно предложение использовать это блюдо в качестве гарнира...
Сережка Ольховая Абсолютно согласна с Вашим мнением!
Одно название "Рецептышы" чего стоит.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума 		Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 431
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



Создай свой форум на сервисе Borda.ru
Форум находится на 98 месте в рейтинге
Текстовая версия