06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь
Пост N: 12121
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
20
Отправлено: 26.01.11 22:33. Заголовок: Витушки с грибами
Витушки с грибами
Приготовить, как для лапши тесто: 1 яйцо с ст. воды, половина ч.л. соли, развести, понемногу всыпать 1 ст. муки. Замесить тесто, тонко раскатать. Взять свежих или сухих грибов. Свежие грибы обжарить с луком на постном масле, мелко нарезанные и поперчённые. Сухие — размочить в воде, сварить, мелко изрубить, прибавить соли, перца, смешать с жареным луком на постном масле. На раскатанное тесто выложить грибы, сгладить, скатать осторожно в виде колбаски, положить в невысокую кастрюльку, залить кипятком и сварить витушку перед подачей на стол; слить воду, уложить витушку на блюдо, разрезать наискось, не разделяя кусков полить маслом и украсить панировочными сухарями.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 99
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума