| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 8250
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 17.10.09 17:00. Заголовок: Торт из грибов
Торт из грибов
Очищенные и ошпаренные кипятком грибы (возьмем не меньше килограмма) нарезать, добавить мелко нашинкованный и обжаренный в растительном масле репчатый лук (пары луковиц хватит), два рубленых вареных яйца, замоченную в молоке и отжатую булку, граммов 100), всыпать перец, вбить 2- 3 сырых яйца и хорошо размешать. Форму для торта выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить в нее массу, посыпать мукой и печь на среднем жару 30- 40 минут.
|
 |
  
|
|
Ответов - 7
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 108
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: С-Пб
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 28.10.09 21:45. Заголовок: Тортом это никак наз..
Тортом это никак назвать не могу, уж простите, так же как не могу принять название "печеночный торт" (хоть и вкусно)
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 135
Зарегистрирован: 12.08.09
Откуда: СПб
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 29.10.09 00:01. Заголовок: Лингвисты считают, ч..
Лингвисты считают, что само слово торт в переводе с итальянского означает нечто витиеватое и замысловатое, и связывают его с многочисленными украшениями торта из россыпи различных цветов, надписей и орнаментов.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1257
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 29.10.09 00:39. Заголовок: Жека пишет: Лингвис..
Жека пишет: Это лингвисты считают  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 113
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: С-Пб
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 29.10.09 11:02. Заголовок: Я склоняюсь к общепр..
Я склоняюсь к общепринятой языковой норме  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1258
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 29.10.09 11:30. Заголовок: Жека пишет: связыва..
Жека пишет: | цитата: | | связывают его с многочисленными украшениями торта из россыпи различных цветов, надписей и орнаментов |
|
А как же такие торты как наполеон, медовик, сметанник - они ведь максимум только орехами украшены  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 2
Зарегистрирован: 09.09.09
Откуда: Россия, СПб
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 29.10.09 17:47. Заголовок: Я бы назвала это блю..
Я бы назвала это блюдо грибной запеканкой и по процессу приготовления, и по составу, и по внешнему виду.
Люблю запеканочки, особенно такие вкусные!
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 11724
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 26.11.10 20:43. Заголовок: Картофельно-грибной ..
Картофельно-грибной торт  <\/u><\/a>
Ингредиенты:
Выход: 4 порции, каждая по 328 ккал.
Время приготовления: 1 час 40 мин.
3 головки лука-шалот, очистить и мелко нарезать,
30 г сливочного масла,
500 г лесных грибов, почистить и нарезать,
немного белого вина "Мадера",
6 ломтиков пармской ветчины, завернуть в рулеты и нарезать тонкими полосками,
1 ст. л. зеленого перца,
1 ст. л. эстрагона, нарезать,
6 картофелин, очистить,
3 ст. л. оливкового масла.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200°С. Растопить в сковороде масло и готовить в нем лук около 10 мин. Добавить грибы и жарить еще 10 мин. Долить в сковороду вино и варить, пока полностью не испарится алкоголь. Добавить ветчину, зеленый перец и эстрагон, посолить и снять с огня.
С помощью шинковки или острого ножа порезать картофель на тоненькие ломтики. Посолить и добавить 3 ст. л. оливкового масла. Выложить часть картофеля чешуйчатым узором на сковороду с антипригарным покрытием. Сверху выложить слой начинки. Продолжать выкладывать слоями картошку и начинку, пока не закончится вся картошка. Немного утрамбовать пирог.
Выпекать в духовке 40-50 мин. Дать остыть, после чего вынуть из формы для выпекания, перевернув ее. Подавать как основное блюдо с легким салатом или как гарнир.
|
|
|
|
<\/u><\/a> 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума