| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 161
Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: ПЕЧОРА
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 25.06.08 08:17. Заголовок: Сморчки под водку
© Рецепт и фотографии Игоря Дементьева, 2008 Всё просто: идём весной в лес, собираем сморчки, приносим их домой, покупая бутылку водки на обратном пути (хотя некоторые предпочитают на пути ТУДА ). Сморчки промываем, опускаем на минут десять в кипящую воду, воду сливаем. Сморчки выкладываем в форму для выпечки в духовке, солим грибы, выкладываем маринованной морской капусты (лучше сразу в виде салата с морковью и луком). Заливаем всё это майонезом и сверху обмазываем плавленым сыром, или густо обсыпаем натёртым сыром... ставим в духовку при темп. в 120 градусов и запекаем до появления румяной корочки... подливаем маринад из под капусты и держим ещё минут пять... к столу подаётся в той же форме как горячая закуска... поверх, можно выложить остуженные маринованные огурчики целиком или нарезав в произвольной форме. Стопка водки, горячий сморчок исходящий соком и ледяной огурчик вдогонку... бррр... хорошо пошло! Чего и вам желаю.  |
 |
  
|
|
Ответов - 2
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 1197
Зарегистрирован: 18.10.06
Откуда: Россия, С-Пб
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 25.06.08 10:45. Заголовок: 2 Игорь Дементьев: ..
2 Игорь Дементьев:  (голосом А.Булдакова): Нууу... Вези сморчки. У нас уже нету... 
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 162
Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: ПЕЧОРА
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 26.06.08 15:58. Заголовок: Это Вы приезжайте: у..
Это Вы приезжайте: у нас тут самый разгар  |
|
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума