| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 3513
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 29.05.08 12:09. Заголовок: Уха с грибами
Кажется грибники и рыбаки пришли к консенсусу... по крайней мере в кулинарии.
Вот такой рецептик обнаружил я в сети:
Уха с грибами
500 гр. рыбы, 200 гр. грибов, 1 луковица, 3 картофелины, 1 морковь, пучок петрушки и укропа, лавровый лист, перец и соль по вкусу.
Грибы отварить в подсоленной воде вместе с нашинкованным луком, вынуть из отвара, а в отвар положить нарезанный брусочками картофель, натёртую на крупной тёрке морковь, затем подготовленную рыбу, прокипятить 15 минут. В конце варки положить в уху лавровый лист и душистый перец горошком. Отваренные грибы выложить отдельно на тарелку, посыпать зеленью укропа.
Правда, назвать это блюдо ухой у меня, например, язык не поворачивается.
|
 |
  
|
|
Ответов - 5
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 3514
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 29.05.08 12:12. Заголовок: http://kuking.net/10..
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1149
Зарегистрирован: 18.10.06
Откуда: Россия, С-Пб
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 29.05.08 13:00. Заголовок: "Суп из рыбы с г..
"Суп из рыбы с картофелем и грибами" в терминологии савецких столовок  Анатолии пишет: УЖЕ ХОЧУ!!! (с) какое-то ТВ |
|
|
|
|
| |
Пост N: 150
Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: ПЕЧОРА
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 29.05.08 15:11. Заголовок: Да... аппетитно... ..
| цитата: | | Правда, назвать это блюдо ухой у меня, например, язык не поворачивается |
|
Достаточно обычное блюдо в нашем регионе... ... особенно вкусно летом, в холодном виде (правда рыба должна быть не жирной)... типа окрошки в жаркий день... Я даже не стал выкладывать собственный рецепт такой ухи из щуки и белых, на форуме, посчитав вполне банальным...хм.... ...но и не забывайте, что раньше на Руси все "похлёбки", были - УХА...Вспомните: "Уха из петуха"  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 153
Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: ПЕЧОРА
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 30.05.08 09:01. Заголовок: УХА, ЧТО ОНА ЕСТЬ И ..
| цитата: | | УХА, ЧТО ОНА ЕСТЬ И С ЧЕМ ЕЕ ЕСТЬ |
|
Класс! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 126
Зарегистрирован: 13.01.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 30.05.08 21:29. Заголовок: ну верно, в ухе карт..
ну верно, в ухе картошка- это уж совсем!!! а то, что пришли к консенсусу  - это не хвакт  если серьёзно, то грибы в супах очень хорошо себя проявляют в качестве добавочного звена, так, к примеру, борщ с грибами уже не выывает противоречий! |
|
|
|
- это не хвакт 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума