| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 741
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 03.05.08 22:40. Заголовок: Vote: Какие грибы вкуснее
Небольшой опрос по весенним грибам.
|
 |
  
|
|
Ответов - 13
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 1044
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 03.05.08 22:47. Заголовок: Проголосовал за смор..
Проголосовал за сморчки. Классический приятный вкус, приятно хрустят. Шапочки более водянистые и безвкусные. Строчки на первый взгляд могут показаться вкуснее, вроде большинство так и считают, но их парфюмный запах, от которого слегка подташнивает, полностью не исчезает, и во вкусе остается что-то неестественное, какой-то ароматизатор, который мне не очень нравится. Пример для сравнения - какой чай Вам больше нравится - обычный или с добавками? Мне обычный (то есть сморчки), большинству ароматизированный (то есть строчки).
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 3443
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 03.05.08 22:49. Заголовок: MrX Я за сморчки, т..
MrX
Я за сморчки, только подчеркну, что Morchella esculenta намного вкуснее конического, у нас именно esculenta
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 8
Зарегистрирован: 27.04.08
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 04.05.08 13:15. Заголовок: ariona Я esculenta ..
ariona
Я esculenta не ел, а из прочих голосую за строчки. При всей их опасности, они ИМХО самые вкусные.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 142
Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: ПЕЧОРА
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 06.05.08 10:20. Заголовок: За сморчки голосовал..
За сморчки голосовал...прада они у нас появятся только 25-30 июня (сейчас снег в метр)
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1067
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 08.05.08 01:03. Заголовок: Morchella esculenta ..
Morchella esculenta действительно вкуснее конического - это факт! Жалко, что они так редко у нас встречаются.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 776
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 08.05.08 18:06. Заголовок: Попробовал наконец с..
Попробовал наконец сморчковые шапочки и строчки (спасибо тем добрым людям, которые к этому причастны ;-)))
Вкуснее показались шапочки. Строчки, как ни странно, показались без какого-либо характерного вкуса, и запах не особо заметный. Может, я их переварил?
Тем не менее, вкус обоих достойный (у шапочек очень).
Задача №1 - отведать вкус сморчков.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 17
Зарегистрирован: 27.04.08
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 08.05.08 19:20. Заголовок: MrX Мне вкус сморчк..
MrX
Мне вкус сморчков конических показался похожим на вкус шапочек.
А по поводу строчков, наверно переварили. У них обычно наоборот более резкий выраженный вкус, особенно у gyromitra gigas.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 778
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 08.05.08 19:30. Заголовок: Съел все, но думаю, ..
Съел все, но думаю, что строчки - не моё. Хотя последствий пока никаких.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 604
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 08.05.08 20:33. Заголовок: А мне понравились ст..
А мне понравились строчки, даже очень  , в чем-то даже вкуснее благородных, не в обиду последних сказано. Теперь осталось разновидности сморчковых попробовать, для полноты картины. Но пока не попадаются, боятся наверное.  Или меня, или сковородки.   |
|
|
|
|
| |
Пост N: 18
Зарегистрирован: 27.04.08
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 08.05.08 20:58. Заголовок: Александр А вы в ши..
Александр
А вы в широколиственный лес идите. С осинами. Шапочек точно найдете.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 606
Зарегистрирован: 28.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 08.05.08 23:28. Заголовок: Beholder пишет: А в..
Beholder пишет: | цитата: | | А вы в широколиственный лес идите. С осинами. Шапочек точно найдете. |
|
Несколько походов уже сделал, пока безрезультатно, может было рановато, но народ-то уже собирал, а может не туда ходил. Но дадеюсь, все еще впереди. |
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 789
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 11.05.08 23:35. Заголовок: Сегодня тушил шапочк..
Сегодня тушил шапочки в сливках и запекал с сыром в духовке. М-м-м, словами не передать. Немного жирновато правда - много не съешь, тяжело...
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 123
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 12.05.08 08:25. Заголовок: Впервые пробовал вче..
Впервые пробовал вчера строчки. Прошо удачно По вкусу напоминают сморчки, но по-ярче. Тем не менее проголосовал за сморчки, строчки еще до конца не распробовал  |
|
|
|
, в чем-то даже вкуснее благородных, не в обиду последних сказано. Теперь осталось разновидности сморчковых попробовать, для полноты картины. Но пока не попадаются, боятся наверное. 
Или меня, или сковородки. 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума