| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 217
Info: постоянный
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург,Москва
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 03.02.08 20:30. Заголовок: Карп жареный с белыми грибами в сметане
Ничего сложного! Делаем надрезы на тушке карпа, куда вставляем отварные , мелко порезанные белые. Также в брюшко набиваем грибов, потом посыпаем петрушкой, обмазываем маслом, сыпем специи, перчик, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку 180 С на 25 мин. Потом поливаем сметаной, добавляем отварную картошку и на стол!  |
 |
  
|
|
Ответов - 8
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 322
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 03.02.08 20:34. Заголовок: А какие специи лучше..
А какие специи лучше?
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 858
Зарегистрирован: 18.10.06
Откуда: Россия, С-Пб
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 03.02.08 20:39. Заголовок: Имхо, конечно... Я б..
Имхо, конечно... Я бы сделал это блюдо с менее костлявой рыбой, скажем, судаком небольшим, хотя на вкус и цвет, кагрица...  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 75
Зарегистрирован: 13.01.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 04.02.08 00:34. Заголовок: ЦеНа пишет: А какие..
ЦеНа пишет: белый перец- даст аромат можно зеленушки сушёной я обычно 1:1 укроп и петрушку а так, если не очень выделываясь, то хоть я енто и не люблю!!! и не советую!!! то можно на скорую руку примариновать в масле с покупными специями "Galeo "для рыбы" как по мне- то очень даже ничаво потом выйду в нет и на свежую голову специи напишу какие ИМХО получше |
|
|
|
|
| |
Пост N: 329
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 04.02.08 00:41. Заголовок: СВЧ пишет: можно зе..
СВЧ пишет: Если честно, сначала в голове отложились сушеные зеленухи  Кстати, вопрос на засыпку, зеленухи сушат? |
|
|
|
|
| |
Пост N: 76
Зарегистрирован: 13.01.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 04.02.08 20:51. Заголовок: СВЧ пишет: можно зе..
СВЧ пишет: | цитата: | можно зеленушки сушёной
я обычно 1:1 укроп и петрушку |
|
а про зеленух- не знаю, но вполне возможно, белянок ведь сушат! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 122
Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: ПЕЧОРА
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 07.04.08 09:16. Заголовок: а про зеленух- не зн..
| цитата: | | а про зеленух- не знаю, но вполне возможно, белянок ведь сушат! |
|
В домашних условиях сушить можно следующие виды: - пластинчатые - опенок осенний, опенок летний и зимний, гриб-зонтик пестрый, шампиньоны, подвишенник, чешуйчатку ворсистую, олений гриб; - из лисичковые - лисичку обыкновенную. То есть те грибы которые не содержат горечи, зеленушку в том числе... SIC: Я для порошка использую только дождевики... (аромат сильнее (чем например у белых), к тому же не надо ничего молоть: сушатся целые грибы а при готовке просто в руке при небольшом нажатии превращаются чуть ли не пыль) |
|
|
|
|
| |
Пост N: 2989
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 07.04.08 20:24. Заголовок: Игорь Дементьев пише..
Игорь Дементьев пишет: | цитата: | | Я для порошка использую только дождевики... |
|
5 апреля попалась мне "мумия" дождевичка.  Тут вообще напрягаться не надо, всё сделала природа  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 124
Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: ПЕЧОРА
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 10.04.08 11:58. Заголовок: Тут вообще напрягать..
| цитата: | | Тут вообще напрягаться не надо, всё сделала природа |
|
Ага...созревшего со спорами  SIC Я думаю, что нужно ну хотя-бы близко к рецептам... А поболтать можно и в "болталке" |
|
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума