| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 13698
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 29.11.11 19:04. Заголовок: Сырное фондю с грибами в тыкве
Сырное фондю с грибами в тыкве  Что нужно: 1 тыква, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, 200 г грибов, 150 мл сухого белого вина, щепотка шалфея, 1 перчик чили, 150 мл сливок, 600 г тертого сыра эмменталь, 5 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложка кукурузной муки, соль, черный перец по вкусу, свежие овощи и хлебные сухарики Как приготовить сырное фондю с грибами в тыкве: Тыкву помыть, довольно широко отрезать верхушку. Вынуть ложкой семена и волокна, мякоть оставить. Смазать тыкву изнутри солью, перцем и оливковым маслом (1 ст. ложка). Целиком запечь тыкву в духовке в течение 45 минут при 180 градусах. Лук и грибы порезать, обжарить на масле, добавить чеснок и перчик чили. Когда грибы будут готовы, влить вино и довести до кипения. Развести муку, сыр и сливки, всыпать шалфей. Тщательно перемешать. Влить готовую смесь в тыкву. Подавать с ложками с длинными ручками (чтобы доставать тыквенную мякоть), хлебными сухариками и свежими овощами. http://ivona.bigmir.net
|
 |
  
|
|
Ответов - 7
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 2035
Зарегистрирован: 17.01.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
16
|
|
Отправлено: 29.11.11 20:57. Заголовок: Сырное фондю с грибами в тыкве
Мне кажется, это супер вкусно, хоть и не фондю в классическом понимании. Очень хочу попробовать. Анатолии Спасибо за интересный рецепт  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 13700
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 29.11.11 21:11. Заголовок: Екатерина Вот толь..
Екатерина Вот только где бы такую маленькую тыковку найти?  У меня дома лежит одна...размером с три футбольных мяча 
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 2036
Зарегистрирован: 17.01.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
16
|
|
Отправлено: 29.11.11 21:50. Заголовок: Анатолии У нас в маг..
Анатолии У нас в магазинах продаются заграничные маленькие тыквочки, ну а если таких нет... зови много друзей на супер-фондю (это повод собраться)
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 2414
Зарегистрирован: 10.10.06
Рейтинг:
19
|
|
Отправлено: 29.11.11 22:47. Заголовок: Анатолии Интереснен..
Анатолии Интересненько! У меня как раз две маленькие тыковки остались. Надо бы попробовать.  Если решусь - сфоткаю.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 13705
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 29.11.11 22:53. Заголовок: Екатерина пишет: а ..
Екатерина пишет: | цитата: | | а если таких нет... зови много друзей на супер-фондю (это повод собраться) |
|
Так когда там у нас очередное заседание СПбМикО? Галина С. пишет: Ловлю на слове!  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 2464
Зарегистрирован: 10.10.06
Рейтинг:
19
|
|
Отправлено: 27.12.11 00:27. Заголовок: Анатолии пишет: Лов..
Анатолии пишет: Поймал! Вот:  Одна тыковка лопнула, правда, но это не сильно испортило впечатление от такого красивого и оригинального блюда! Народ остался доволен и теперь просит рецепт для нового года. И дети поедали тыкву в таком виде с огромным удовольствием! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 13879
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 27.12.11 17:41. Заголовок: Галина С. Спасибо,..
Галина С. Спасибо, смотрится привлекательно Надо попробовать сварганить подобное
|
|
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума