| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 12773
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
21
|
|
Отправлено: 05.07.11 21:02. Заголовок: Рагу овощное с грибами
Рагу овощное с грибами: блюдо русской кухни.  Автор Алина Косян Приготовление
Рецепт на 5 порций.
Ингредиенты:
- 400 г грибов
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 баклажана
- 1 небольшой кабачок, 2 помидора
- 6 столовых ложек растительного масла
- сок половинки лимона
- соль, черный перец
Приготовление:
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, тушить в растительном масле. Нарезать картошку, грибы, баклажаны, кабачок, слегка обжарить.
Положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лук, морковь, мелко нарезанные помидоры, сок лимона и тушить на небольшом огне до готовности. http://cooking.ua
|
 |
  
|
|
Ответов - 1
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 13610
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
22
|
|
Отправлено: 17.11.11 20:29. Заголовок: Грибное рагу Ингр..
Грибное рагу  Ингредиенты-
Грибы - 1 кг.,
ветчина - 250 г.,
лук репчатый - 2 шт.,
яйцо - 8 шт.,
сливки - 8 ст. ложек,
масло сливочное - 4 ст. ложки,
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки,
зелень петрушки,
перец черный молотый,
соль.
Способ приготовления
Очищенные и промытые грибы нарезать ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжарить на масле, добавить сливки, соль, перец и тушить 15 минут.
Разложить рагу в формочки для суфле, сделать в середине углубление и разбить туда по яйцу.
Яйца посыпать солью, перцем, сыром и запекать в духовке 10 минут.
Подать в формочках, посыпав рубленой зеленью. Фурия http://kulinaru.org
|
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума