On-line: гостей 0. Всего: 0 [подробнее..]

31.12.11 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2012 ГОДОМ !

06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь

АвторСообщение
Анатолии



Пост N: 10802
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг: 18
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.09.10 22:20. Заголовок: Грибное жаркое в горшочке

ГРИБНОЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ

<\/u><\/a>

Ингредиенты

На 1 порцию

Белые грибы, лисички, шампиньоны по 30 г

Картофель 20 г

Морковь 20 г

Болгарский перец 20 г

Лук 30 г

Спаржевая фасоль 20 г

Корень сельдерея 20 г

Растительное масло 10 г

Сливочное масло 10 г

Чеснок 5 г

Мука 3 г

Вода 100 г

Соль, черный перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление

Овощи и грибы нарезаем. Морковь с луком обжариваем по отдельности по 2-3 минуты. Картофель отвариваем, нарезаем, обжариваем грибы и картофель. Кладем все ингредиенты в горшочек, добавляем воду или любой бульон, накрываем крышкой и даем прокипеть 5-7 минут. Таким образом достигается эффект того, чтобы жаркое было не разваренным, а таким, где все компоненты остаются целыми, слегка хрустящими. Подаем с маринованными овощами.

Время приготовления 15-20 минут

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 1 [только новые]


Анатолии



Пост N: 13853
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг: 23
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.12.11 14:06. Заголовок: Грибное жаркое 5..

Грибное жаркое

500 г. вешенок,
2 луковицы,
3 моркови,
600 г. картофеля,
сладкий перец по вкусу,
100 мл. растительного масла,
несколько зубчиков чеснока,
соль и перец - по вкусу.

В масле обжарить лук и мелко нарубленные грибы,
добавить тёртую морковь, чеснок и сладкий перец
и тушить 5 минут. Положить картофель, перец, соль,
залить водой и варить 10 мин.

Таисия Шамшина, г. Жердевка Тамбовской обл.

/"Скатерть-самобранка" №219/

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума 		Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 8
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



Создай свой форум на сервисе Borda.ru
Форум находится на 98 месте в рейтинге
Текстовая версия