| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 7343
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 07.08.09 09:48. Заголовок: День лисички
День лисички  По законам жанра здесь должно было быть фото авторов в поварских колпаках со сковородками в руках. Но мы решили, что наши лоснящиеся от любви к лисичкам физиономии могут вызвать законное раздражение у читателей. Поэтому мы попросили фотокора «КП» Олега Рукавицына сделать высокохудожественный снимок. Молодец, справился.
Фото: РУКАВИЦЫН Уже две недели наши отважные кулинары-естествоиспытатели Леонид Захаров (Л. З.) и Вадим Прокопенко (В. П.) развлекаются приготовлением блюд из симпатичных желтеньких грибочков. А теперь вот вспомнили, что надо бы поделиться своей радостью с читателями http://www.kp.ru/daily/24339/530155/print/
|
 |
  
|
|
Ответов - 45
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 6
Зарегистрирован: 20.10.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 20.10.11 20:12. Заголовок: жаренные лисички с о..
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1942
Зарегистрирован: 17.01.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
15
|
|
Отправлено: 20.10.11 20:26. Заголовок: ice Добро пожаловат..
ice Добро пожаловать и спасибо за прекрасные рецепты  Единственная просьба: выкладывайте, пожалуйста, фото в виде превью (увеличение по клику), а не полноразмерных фотографий (картинка в тексте).
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1860
Зарегистрирован: 12.08.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
16
|
|
Отправлено: 20.10.11 20:41. Заголовок: ice Только на РадиКа..
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 8
Зарегистрирован: 20.10.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 20.10.11 21:02. Заголовок: Ок, я все понял, спа..
Ок, я все понял, спасибо, что подсказали! РЕСПЕКТ!!!
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 13816
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
23
|
|
Отправлено: 19.12.11 17:08. Заголовок: Капуста, квашенная..
Капуста, квашенная с лисичками.
2,5 кг. белокачанной капусты,
500 г. яблок,
300 г. моркови,
500 г. грибов лисичек,
1/2 ст. л. семян сушёного укропа или тмина,
1/2 ст. л. ягод можжевельника,
1/4 ст. соли.
Грибы сначала следует тщательно вымыть от песка, отварить в достаточном
количестве воды около 8 мин., отцедить. Остывшие грибы нарезать тонкими ломтиками.
Капусту нашинковать. Морковь после мытья очистить, ещё раз тщательно вымыть, а
затем натереть на крупной тёрке. В большую миску выложить капусту, грибы, натёртые
яблоки, морковь, добавить приправы, соль, перемешать. Разложить смесь в банки,
хранить 3 дня на кухне, а затем вынести в холодильник или погреб. Смесь после 2 дней
квашения пригодна для еды. Чтобы квашенка не перекисла, можно её, когда она уже
хорошо уквасилась, разложить в банки меньшей ёмкости и придать пастеризации, затем
закупорить. Пастеризованную квашенку можно хранить до конца поздней весны, когда
кончаются старые овощи, а молодых ещё нет.
Катова Наталья, г. Ачинск
|
|
|
|
Ответов - 45
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
Лучше сюда 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума