06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь
Пост N: 710
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
3
Отправлено: 10.07.07 00:24. Заголовок: Re:
Aikole Это 3 вида разных, похоже. Или даже 4. Внизу справа - в солку, м.б. горькушки, краснушки или в этом роде млечник. вверху возможно паутинник, сложно понять Слева не понять вообще, лучше долой
Пост N: 131
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
Отправлено: 16.07.07 10:30. Заголовок: Re:
Наверху, слева направо: млечник (возможно, краснушка), свинушка (ядовита) и белые (скорее всего, березовые); внизу: сыроежки, но не пищевые. Пищевые крупнее и крепче.
Пост N: 763
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
3
Отправлено: 17.07.07 01:17. Заголовок: Re:
Aikole пишет:
цитата:
Если это сыроежка цельная, то почему цвет шляпки шоколадный.
Второе имя цельной сыроежки - R. polychroma, она разных цветов бывает, и коричневой. Пластинки в старости охряные. Но у нее чаще пятна на шляпке светлые. Сыроежки некоторые сложно определять
Пост N: 904
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 31.07.07 20:16. Заголовок: Re:
Aikole Вешенка легочная, по всей видимости http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pleurotus_pulmonarius.html В солку-то грибы пойдут, но только посередине паутинник какой-то? Нужно разобраться. Запах какой? А вообще с паутинниками не очень фривольно нужно обращаться.
Пост N: 11
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 31.07.07 20:41. Заголовок: Re:
Что в середине - паутинник я тоже подозревал. Выброшу его на всякий случай. А запах скажем нейтральный, не вонючий. Которые справа вообще плотные такие, сухим кофе пахнут
Пост N: 905
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 31.07.07 20:58. Заголовок: Re:
Aikole Справа, те которые млечники? Вы вроде такие же в первом сообщении выставляли, это, скорее всего, горькушка http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_rufus.html Но может и краснушка быть, тут поближе нужно глянуть. Если грибов много, есть смысл солить после предварительного вымачивания или/и отваривания, а если так мало - нет: под гнет не положить толком. А чтобы можно было более точно определять грибы, лучше бы еще давать органолептические признаки(вкус, цвет, запах), место произрастания(а лучше еще фотографировать и в биотопе тоже). Еще хорошо найти хорошего грибника для консультаций на первых порах, а потом уж точно будете разбираться Удачи!
Пост N: 164
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
Отправлено: 01.08.07 11:46. Заголовок: Re:
На фотке от 31 июля нижний гриб и самый правый- млечник серо-розовый. От него, конечно, никто не умирал, но во всех справочниках (даже наших) этот гриб считается в лучшем случае несъедобным, поэтому, думаю, не стоит его солить. А вообще, на горькушки, которые у Вас на фотке тоже присутствуют он очень похож, особенно в молодом возрасте, но есть и отличия.
Пост N: 908
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 01.08.07 12:44. Заголовок: Re:
Соглашусь со Стасом, хотя вот так определить по фото млечник серо-розовый сложно. Сведения противоречивые о ядовитости, да, но его часто берут вместе с другими млечниками, не отличая, и живут долго и счастливо. Отличить можно по запаху кумарина. Когда у меня спрашивают, что это за запах, объяснить сложно. В лаборатории химической когда-то нюхала, давно. Но это запах горьковатый, травяной, так могут пахнуть специи. У очень известных и уважаемых мной микологов Клана и Корхонена есть сведения о некоторой ядовитости с-р млечника, но Корхонен упоминает, что его часто используют в смеси с другими в засоле. Но все же Стас прав, лучше не брать.
Пост N: 167
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
Отправлено: 01.08.07 13:05. Заголовок: Re:
Ножка на фото у горькушек слегка темнее. И помясистее серо-розовый. А еще последний, как правило, имеет бархатистую шляпку, на которой, опять же, как правило, отсутствует бугорок. По поводу съедобности...у нас тоже некоторые собирают, как, например, и свинушки. Но, мне кажется, правильно в какой-то книге написано: зачем собирать и есть грибы с сомнительной репутацией, когда хватает абсолютно съедобных видов. Мало ли чего...
Пост N: 359
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
2
Отправлено: 01.08.07 16:28. Заголовок: Re:
ariona пишет:
цитата:
Отличить можно по запаху кумарина. Когда у меня спрашивают, что это за запах, объяснить сложно. В лаборатории химической когда-то нюхала, давно. Но это запах горьковатый, травяной, так могут пахнуть специи.
Действительно, напоминает запах специй, похоже также на растущий у многих садоводов любисток.
Пост N: 12
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 27.08.07 23:13. Заголовок: Можно ли их солить?
Тот который справа - зеленоватый и тархуном пахнет (понимаю что не съедобный, но вот что за гриб?) Слева который - похож на млечник, на фото фиолетовый оттенок слабо заметен. А справа 3 гриба белого цвета- может сыроежки? Пойдет ли эта вся компания в засолку к лисичкам?
Пост N: 1220
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 27.08.07 23:40. Заголовок: Re:
Те 3 гриба, что лежат внизу, ни в какие компании НЕ ПОДОЙДУТ! Тут такое дело. Во-первых, по фото точно не определишь такие мелкие БЕЛЫЕ ГОВОРУШКИ. Во-вторых, среди них есть чрезвычайно ядовитые, например Говорушка восковатая, на которую Ваши очень похожи. Это не факт, но поверхность шляпки похожа. Раньше латынь была Clitocybe cerrusata, сейчас, кажется, C. phyllophila, но тут поискать надо, точно не вспомню. НО - ПРОЧЬ их! Пардон, ошибка в латыни. Так надо:Clitocybe cerussata. Alex-у спасибо!
Пост N: 1222
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 28.08.07 00:02. Заголовок: Re:
Aikole Мало информации, вспышка исказила цвет. Возможно, что это какой-то млечник, если млечный сок был, но я не могу советовать ничего. Если бы вживую увидеть. Sorry...
Пост N: 1223
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 28.08.07 00:09. Заголовок: Re:
Aikole пишет:
цитата:
У моих шляпки загнуты больше и ножки толще (хотя может они не старые)
Это признаки, которые могут варьировать. Больше того, у Вас может быть и неопасный вид, но с белыми говорушками без полной уверенности дело иметь не нужно!
Пост N: 1300
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 04.09.07 22:00. Заголовок: Re:
Aikole Ну сразу вот это http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=ec904e33c61d40cbbadf8a4f54782845 Калоцера клейкая Calocera viscosa, несъедобна из=за резинистой мякоти А чем Вас смутили подберезовики на последнем снимке? Сейчас остальные посмотрю, может, что узнАю. Вот это сверху охота посмотреть http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=304f3f6aea204f3286c732259e7d1c47 На первом млечник, наверное, серо-розовый. Снизу снятый с бахромой гриб... Тут затруднения... может, груздь бахромчатый, но нога длинная... Снимок хороший, но тоже на шляпку хочется глянуть. Да, 2 -гиднеллум какой-то, может, оранжевый
Пост N: 213
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
Отправлено: 04.09.07 22:00. Заголовок: Re:
1-млечник серо-розовый, кушать лучше не стоит; 2-с ходу затрудняюсь; 3-груздь желтый синеющий, супер для засолки, 4-калоцера клейкая, это для красоты, 5-так очень сложно, может паутинник какой-то был, но лучше его не употреблять,6-подберезовик, возможно, розовеющий-good to eat!
Пост N: 1304
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
Отправлено: 04.09.07 22:41. Заголовок: Re:
Aikole 3 - верно определен, 2, мне кажется, не паутинник... или...он. А зачем 3 дня держать? Так ведь и того... травануться можно. Или это контрольные образцы? А где остальные?
Пост N: 19
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 04.09.07 22:48. Заголовок: Re:
Остальные - в дело пошли лисички всякие. А до этих контрольных образцов руки не дошли. Но они у меня в холодильнике с воскресенья. А ведь так их и сушить можно. травануться не можно Я обычно с байдаркой по Ладоге. А грибы - по совместительству. Пока снаряжение после выходных разберешь - грибы своей очереди и ждут.
Пост N: 20
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 10.09.07 20:14. Заголовок: Re:
Грибов собрал мало, зато незнакомых много. Вывод - грибы пошли, но собираю не там Помогите разобраться с этой "коллекцией" Мокруха? ??? ??? Паутинник? Сыроежка чернеющая? Паутинник фиолетовый? Поплавок шафрановый или мухомор желтый? Груздь? ??? Паутинник браслетчатый? ???
Пост N: 1398
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
6
Отправлено: 10.09.07 20:38. Заголовок: Re:
Aikole Хорошо бы номера поставить. Ну что возможно узнать, потом еще посмотрю. На 1 снимке довольно вкусная мокруха еловая http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gomphidius_glutinosus.html 6 - Паутинник бело-фиолетовый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Cortinarius_alboviolaceus.html На 7 снимке, вероятно, поплавок, но вот A. fulva, по-моему, от A.crocea отличается цветом вольвы. НО! С поплавками может иметь дело только тот, кто может отличить от мухоморов. У поплавка НИКОГДА не бывает кольца, а только вольва, у мухоморов - то и другое в наличии.
Пост N: 1400
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
6
Отправлено: 10.09.07 20:55. Заголовок: Re:
Вот это не сыроежка чернеющая http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=813628211d2a4f2ca4929a1887a5b05f Там ведь есть слизистое частное покрывало между шляпкой и ножкой? Может, это гриб 1 в юном возрасте? Если бы ножка не была так сильно отрезана, то у мокрухи она внизу желтая на срезе Паутинники вообще сложно определить, но тут они еще или засвечены, или информации не хватает... Поэтому не могу по ним что-то сказать.
Пост N: 47
Зарегистрирован: 13.08.07
Откуда: Россия, Питер
Рейтинг:
0
Отправлено: 10.09.07 22:29. Заголовок: Re:
Я раньше считал, что не знаю всё о грибах. А теперь оказывается, что не знаю ещё о миксомицетах и галлах. Ариона, чего я ещё не знаю? Лучше сразу перечислите.
Пост N: 1406
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
6
Отправлено: 10.09.07 22:38. Заголовок: Re:
Бача Бача, прошу прощения. Миксомицеты - это слизевики по-русски, их раньше к грибам относили. По традиции ими микологи и занимаются. На ГЛО они тоже иногда выскакивают(ликогала, стемонитис, леокарпус, церациомикса, больше не помню, кто из них тут был еще) Галлы - Вы наверняка видели, например, на дубовых листьях - орешки чернильные. Тут глянуть можно Ткнуть сюда - галлы
Пост N: 128
Info: well
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Оттуда
Рейтинг:
0
Отправлено: 11.09.07 00:17. Заголовок: Re:
Хе-хе...да уж, у нас таки галлы окупируют дубы со страшной силой, а потом почему-то разочаровавшись в жизни пикируют на сыру землю. На ощупь они тоже весьма забавны эдакий шарик как-будто из пены (макрофлекса) если его сдавить- легко сдавливается, а потом, когда наступает критическая точка прыскает струйкой воды, и после этого становится вообще невесомым....В разрезе пока не исследован не был
Пост N: 21
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 11.09.07 03:07. Заголовок: Re:
Спасибо ariona. А если вот так? №3 из Пост N: #20, еще вид: №4 из Пост N: #20, еще вид: №8 из Пост N: #20, еще вид: №9, 12 из Пост N: #20 и , росли рядом. № 11 из Пост N: #20 и тоже росли рядом. Уф! Я себя исчерпал...
Пост N: 1427
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
6
Отправлено: 12.09.07 01:16. Заголовок: Re:
Aikole пишет:
цитата:
Я себя исчерпал...
Я, пожалуй, тоже 8 мне не кажется груздем. Но если у Вас есть такое подозрение, то скажите, какой был млечный сок. 4 какой-то паутинник, но это сложная группа для определения. Надо знать, скользкая или сухая шляпка, запах и пр. И все равно точно не определишь. 3 гриб можно бы с большим приближением назвать говорушкой ворончатой, но мне кажется, что у него пластинки редковаты, да и форма не совсем http://www.grzyby.pl/gatunki/Clitocybe_gibba.htm Тройняшки вроде на паутинники похожи, но не уверена.
Пост N: 9
Зарегистрирован: 23.08.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 16.09.07 22:49. Заголовок: Re:
Всегда считал эти грибы свинушками, но никогда не собирал. А тут захотелось "солёненького"... :) Посмотрел каталог и обнаружил, что 1. Свинушки несъедобны 2. Это, похоже, не они... Извините за качество, цвет изначально "желто-буро-охровый", пластины того же оттенка, но светлее. На местах "помятостей" темнеют...
Пост N: 1497
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
6
Отправлено: 16.09.07 23:57. Заголовок: Re:
Lasar Да, свинушка тонкая PAXILLUS INVOLUTUS. Есть еще Свинушка толстая Tapinella atrotomentosa/Paxillus atrotomentosus, она таким эффектом не обладает, но гриб невкусный См. сюда
Пост N: 23
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 29.09.07 22:11. Заголовок: Re:
Уважаемые специалисты прав ли я что это:польский гриб(что-то подозрительно много собрал), растет как в книжке на старых деревьях(елках) в августе-сентябре. А это просто маховики
Пост N: 25
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 29.09.07 22:28. Заголовок: Re:
Рыбовод На падшей гнилой древесине Хотя сегодня это выглядело так - почти ровная трава, внутри стволы, оставленные нерадивыми лесорубами и польские(хорошо не китайские ) торчат чуть-чуть из травы как маслята.Приходилось выковыривать. 2 ведра больших наковырял
Пост N: 669
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
8
Отправлено: 30.09.07 21:32. Заголовок: Re:
Однозначно не ядовитый, но не всем нравится, так как имеет горько-вяжущий вкус. И многое зависит от способа приготовления. Так что можете смело экспериментировать, понравится - ешьте, не понравится - нет.
Пост N: 1697
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
8
Отправлено: 30.09.07 21:35. Заголовок: Re:
ната пишет:
цитата:
Подскажите про ложноопенок кирпично-красный.Съедобный он все-таки или нет???все пишут по разному.
Мне думается, нет оснований не доверять Федорову, автору замечательного справочника "Грибы", который указывает на их съедобность. Я как-то попробовала ради эксперимента замариновать их, но горький привкус остался, не стали есть. Видела в Ставрополе двух женщин, которые несли полные корзины. Когда сказала им, что это ложноопенок, они ответили, что маринуют его. Но мне кажется, что при наличии приличных грибов нет смыла собирать его.
Пост N: 262
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 30.09.07 21:46. Заголовок: Re:
Согласен, зачем? Но у меня в лесу поздней осенью их постоянно кто-то собирает. Что самое интересное, летние опята, которые действительно вкусные и, как правило, тоже растут в октябре, никто не берет...
Пост N: 1702
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
8
Отправлено: 30.09.07 22:17. Заголовок: Re:
ursusarctus Вы так "препарировали" гриб, что не видя полностью ножку, сложно. И пластинки бы... А на ножке что - кольцо? Есть несколько идей, но просьба ответить 1. В каком лесу рос 2. На шляпке какие-то бородавки или кажется 3. Не краснел ли на срезе. Если есть "изнанка", поставьте, пожалуйста, фото. Ставить лучше в виде превью с увеличением по клику.
Идеи таковы. Если краснел, на ножке кольцо, клубень на ножке - мухомор серо-розовый. Если не краснел, рос в сосняке, кольцо на ножке - Tricholoma focale Если в хвойном, кольца нет, бородавок нет, то Рядовка надломленная. http://www.socmicolmadrid.org/des/destribat.html
Пост N: 2
Зарегистрирован: 30.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 01.10.07 14:56. Заголовок: Re:
Рос в сухом высокоствольном сосняке - типичном бору. На шляпке действительно "бородавки". Характерны "заструженного" вида пластиночки на ножке (на фото они видны), а вот кольца-юбочки не было. Пластинки зря не сфоткал. Есть лишь одна еще фотография - её и прилагаю. Там лучше видна ножка и "бородавки".
Пост N: 364
Зарегистрирован: 13.12.06
Откуда: СПб
Рейтинг:
2
Отправлено: 11.10.07 18:13. Заголовок: Re:
ariona пишет:
цитата:
Сергей Я согласна, это и моя первая версия от 30.09, ибо приоритетное название для TRICHOLOMA ALBOBRUNNEUM - это Tricholoma batchii
ОК. Но путаница тут адова. Иногда Tricholoma albobrunneum не синоним Tricholoma batschii. Ниже не понятно, так как нет цвета. Введи Tricholoma albobrunneum в Index Fungorum станет ясно http://www.indexfungorum.org/Names/Names.asp Tricholoma albobrunneum sensu auct. brit., (= Tricholoma ustaloides), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum sensu auct. brit., (= Tricholoma ustale), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum sensu Ricken (1915), (= Tricholoma batschii), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum (Pers.) P. Kumm. (1871), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum subsp. albobrunneum (Pers.) P. Kumm. (1871); Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum subsp. irregulare P. Karst.; Tricholomataceae
Но путаница тут адова. Иногда Tricholoma albobrunneum не синоним Tricholoma batschii.
Путаница несколько уменьшится, если обратить внимание на цвета:
Tricholoma albobrunneum sensu auct. brit., (= Tricholoma ustaloides), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum sensu auct. brit., (= Tricholoma ustale), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum sensu Ricken (1915), (= Tricholoma batschii), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum (Pers.) P. Kumm. (1871), [RSD]; Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum subsp. albobrunneum (Pers.) P. Kumm. (1871); Tricholomataceae Tricholoma albobrunneum subsp. irregulare P. Karst.; Tricholomataceae
А цвета в IF используются следующим образом:
Names with blue links are names for which there is no taxonomic opinion available, red links are misapplied names (names which have been used in a sense which is different from that as represented by the type of the name), green links are names where a taxonomic opinion has been expressed and lead directly to the approporiate page.
Пост N: 330
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 25.10.07 10:45. Заголовок: Re:
Татьяна, конечно, съедобные! Это опята осенние (вернее, одна из разновидностей этих грибочков). Они не всегда на пнях и деревьях растут, Ваши так и называвют- грунтовые. Короче говоря, собирайте и ешьте, тем более, гриб универсальный, в любом виде его использовать можно.
Пост N: 331
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 25.10.07 11:52. Заголовок: Re:
Осенние- это их общее название, а у Вас, судя по всему, темные (Armillaria ostoyae). Еще есть вздутые (Armillaria gallica), но для нутра и разума это не принципиально, они все съедобные и достаточно вкусные грибы! Не сумлевайтесь...
Пост N: 4058
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
12
Отправлено: 12.07.08 01:23. Заголовок: A. Это точно мегако..
A. Это точно мегаколлибия на обеих фотографиях Второй не знаю... Clitocybe вроде какая... А млечного сока не было? сверху не похожа на клитоцибе что-то.
Да, возможно. Сбило то, что гриб не на древесине сфотографирован. Уважаемый A. ! Если возможно, то ставя грибы на определение, сопровождайте описанием хотя бы, если они сняты не в естественном биотопе. Чтобы нам меньше конфузиться Удачи!
Ariona Спасибо! Сейчас посмотрел в сети, что такое "биотоп" и понял Вашу идею кстати, насчёт гриба с биотопом - на дереве (он помещён в теме "Вешенка?") - это действительно вешенка?
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 76
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет