| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Пост N: 6
Зарегистрирован: 04.06.07
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 10.07.07 00:13. Заголовок: Помощь начинающему грибнику
Собирал грибы у Ладоги (Бригадное). Там грибов не много. Помогите определить подозрительные   |
 |
  
|
|
Ответов - 100
, стр:
1
2
3
All
[только новые]
|
|
|
|
| |
Пост N: 710
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 10.07.07 00:24. Заголовок: Re:
Aikole Это 3 вида разных, похоже. Или даже 4.  Внизу справа - в солку, м.б. горькушки, краснушки или в этом роде млечник. вверху возможно паутинник, сложно понять Слева не понять вообще, лучше долой
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 7
Зарегистрирован: 04.06.07
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 10.07.07 00:32. Заголовок: Re:
Да похоже самый большой - паутинник вонючий Во мху нашел... |
|
|
|
|
| |
Пост N: 8
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 16.07.07 01:25. Заголовок: Что-то я сомневаюсь что это то, о чем я думаю...
 Слева направо - горькушка или млечник (ножка полая)?, ??? , белые что-ли? (рядом росли), нижний ряд - сыроежка пищевая, ??? , ???. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 131
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 16.07.07 10:30. Заголовок: Re:
Наверху, слева направо: млечник (возможно, краснушка), свинушка (ядовита) и белые (скорее всего, березовые); внизу: сыроежки, но не пищевые. Пищевые крупнее и крепче.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 685
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 16.07.07 16:22. Заголовок: Д...
Две нижние правые похожи на Сыроежки цельные.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 9
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 17.07.07 01:05. Заголовок: Re:
Спасибо за ответы. Если это сыроежка цельная, то почему цвет шляпки шоколадный. Что-то не нашел в литературе такого цвета |
|
|
|
|
| |
Пост N: 763
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 17.07.07 01:17. Заголовок: Re:
Aikole пишет: | цитата: | | Если это сыроежка цельная, то почему цвет шляпки шоколадный. |
|
Второе имя цельной сыроежки - R. polychroma, она разных цветов бывает, и коричневой. Пластинки в старости охряные. Но у нее чаще пятна на шляпке светлые. Сыроежки некоторые сложно определять |
|
|
|
|
| |
Пост N: 780
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 19.07.07 00:36. Заголовок: Re:
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 10
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 31.07.07 20:05. Заголовок: Прошу совет
Подойдут ли на засолку?  А эти белые - не вешенки случайно?  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 904
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 31.07.07 20:16. Заголовок: Re:
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 11
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 31.07.07 20:41. Заголовок: Re:
Что в середине - паутинник я тоже подозревал. Выброшу его на всякий случай. А запах скажем нейтральный, не вонючий. Которые справа вообще плотные такие, сухим кофе пахнут |
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 905
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 31.07.07 20:58. Заголовок: Re:
Aikole Справа, те которые млечники? Вы вроде такие же в первом сообщении выставляли, это, скорее всего, горькушка http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_rufus.html Но может и краснушка быть, тут поближе нужно глянуть. Если грибов много, есть смысл солить после предварительного вымачивания или/и отваривания, а если так мало - нет: под гнет не положить толком. А чтобы можно было более точно определять грибы, лучше бы еще давать органолептические признаки(вкус, цвет, запах), место произрастания(а лучше еще фотографировать и в биотопе тоже). Еще хорошо найти хорошего грибника для консультаций на первых порах, а потом уж точно будете разбираться Удачи!
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 164
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 01.08.07 11:46. Заголовок: Re:
На фотке от 31 июля нижний гриб и самый правый- млечник серо-розовый. От него, конечно, никто не умирал, но во всех справочниках (даже наших) этот гриб считается в лучшем случае несъедобным, поэтому, думаю, не стоит его солить. А вообще, на горькушки, которые у Вас на фотке тоже присутствуют он очень похож, особенно в молодом возрасте, но есть и отличия.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 908
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 01.08.07 12:44. Заголовок: Re:
Соглашусь со Стасом, хотя вот так определить по фото млечник серо-розовый сложно. Сведения противоречивые о ядовитости, да, но его часто берут вместе с другими млечниками, не отличая, и живут долго и счастливо. Отличить можно по запаху кумарина. Когда у меня спрашивают, что это за запах, объяснить сложно. В лаборатории химической когда-то нюхала, давно. Но это запах горьковатый, травяной, так могут пахнуть специи. У очень известных и уважаемых мной микологов Клана и Корхонена есть сведения о некоторой ядовитости с-р млечника, но Корхонен упоминает, что его часто используют в смеси с другими в засоле.
Но все же Стас прав, лучше не брать.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 167
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 01.08.07 13:05. Заголовок: Re:
Ножка на фото у горькушек слегка темнее. И помясистее серо-розовый. А еще последний, как правило, имеет бархатистую шляпку, на которой, опять же, как правило, отсутствует бугорок. По поводу съедобности...у нас тоже некоторые собирают, как, например, и свинушки. Но, мне кажется, правильно в какой-то книге написано: зачем собирать и есть грибы с сомнительной репутацией, когда хватает абсолютно съедобных видов. Мало ли чего...
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 359
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 01.08.07 16:28. Заголовок: Re:
ariona пишет: | цитата: | | Отличить можно по запаху кумарина. Когда у меня спрашивают, что это за запах, объяснить сложно. В лаборатории химической когда-то нюхала, давно. Но это запах горьковатый, травяной, так могут пахнуть специи. |
|
Действительно, напоминает запах специй, похоже также на растущий у многих садоводов любисток. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 12
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:13. Заголовок: Можно ли их солить?
  Тот который справа - зеленоватый и тархуном пахнет (понимаю что не съедобный, но вот что за гриб?)  Слева который - похож на млечник, на фото фиолетовый оттенок слабо заметен. А справа 3 гриба белого цвета- может сыроежки? Пойдет ли эта вся компания в засолку к лисичкам? |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1218
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:17. Заголовок: Re:
| цитата: | | Тот который справа - зеленоватый и тархуном пахнет (понимаю что не съедобный, но вот что за гриб?) |
|
Aikole Как раз вполне съедобный, это говорушка анисовая(им и пахнет) Clitocybe odora http://www.mushrooms.ru/content/?20061114_1711/ |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1219
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:23. Заголовок: Re:
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 222
Зарегистрирован: 19.06.07
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:26. Заголовок: Re:
ariona А не белые ли это волнушки - Lactarius pubescens?
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1220
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:40. Заголовок: Re:
Те 3 гриба, что лежат внизу, ни в какие компании НЕ ПОДОЙДУТ! Тут такое дело. Во-первых, по фото точно не определишь такие мелкие БЕЛЫЕ ГОВОРУШКИ. Во-вторых, среди них есть чрезвычайно ядовитые, например Говорушка восковатая, на которую Ваши очень похожи. Это не факт, но поверхность шляпки похожа. Раньше латынь была Clitocybe cerrusata, сейчас, кажется, C. phyllophila, но тут поискать надо, точно не вспомню. НО - ПРОЧЬ их!
Пардон, ошибка в латыни. Так надо:Clitocybe cerussata.
Alex-у спасибо!
|
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1351
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:47. Заголовок: Re:
ariona пишет: Поздно ariona , их, наверное, уже съели... |
|
|
|
|
| |
Пост N: 13
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:51. Заголовок: Re:
А вот и не съели  Ждут своей участи |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1221
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:53. Заголовок: Re:
Aikole Вот мной найденные, сравните, похожи Ваши?  Только ножка у моих чуть подмерзла, это прошлая осень, а так она белая
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 14
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 27.08.07 23:56. Заголовок: Re:
ariona скажите про гриб рядом с говорушками |
|
|
|
|
| |
Пост N: 15
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 28.08.07 00:00. Заголовок: Re:
У моих шляпки загнуты больше и ножки толще (хотя может они не старые)
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1222
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 28.08.07 00:02. Заголовок: Re:
Aikole Мало информации, вспышка исказила цвет. Возможно, что это какой-то млечник, если млечный сок был, но я не могу советовать ничего. Если бы вживую увидеть. Sorry... 
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 16
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 28.08.07 00:03. Заголовок: Re:
Спасибо |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1223
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 28.08.07 00:09. Заголовок: Re:
Aikole пишет: | цитата: | | У моих шляпки загнуты больше и ножки толще (хотя может они не старые) |
|
Это признаки, которые могут варьировать. Больше того, у Вас может быть и неопасный вид, но с белыми говорушками без полной уверенности дело иметь не нужно! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 17
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 04.09.07 21:49. Заголовок: Re:
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1300
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:00. Заголовок: Re:
Aikole Ну сразу вот это http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=ec904e33c61d40cbbadf8a4f54782845 Калоцера клейкая Calocera viscosa, несъедобна из=за резинистой мякоти А чем Вас смутили подберезовики на последнем снимке? Сейчас остальные посмотрю, может, что узнАю. Вот это сверху охота посмотреть http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=304f3f6aea204f3286c732259e7d1c47 На первом млечник, наверное, серо-розовый. Снизу снятый с бахромой гриб... Тут затруднения... может, груздь бахромчатый, но нога длинная... Снимок хороший, но тоже на шляпку хочется глянуть. Да, 2 -гиднеллум какой-то, может, оранжевый
|
|
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 213
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:00. Заголовок: Re:
1-млечник серо-розовый, кушать лучше не стоит; 2-с ходу затрудняюсь; 3-груздь желтый синеющий, супер для засолки, 4-калоцера клейкая, это для красоты, 5-так очень сложно, может паутинник какой-то был, но лучше его не употреблять,6-подберезовик, возможно, розовеющий-good to eat! |
|
|
|
|
| |
Пост N: 810
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:01. Заголовок: Re:
Млечник серо-розовый Гиднеллум оранжевый Груздь желтый синеющий Калоцера клейкая ? Паутинник съедобный. Нужен вид сверху. Подберезовик обыкновенный. Съедобны 1, 3  , 5 ??? и 6 |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1301
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:10. Заголовок: Re:
Ага, по груздям вижу ответы... так мне он белым показался, я думала, что на просвет солнечный он такой.
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 18
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:38. Заголовок: Re:
Спасибо за подсказки. №3 и №5 - сверху (правда уже через 3 дня )  |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1304
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:41. Заголовок: Re:
Aikole 3 - верно определен, 2, мне кажется, не паутинник... или...он. А зачем 3 дня держать? Так ведь и того... травануться можно. Или это контрольные образцы? А где остальные?
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 19
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:48. Заголовок: Re:
Остальные - в дело пошли лисички всякие. А до этих контрольных образцов руки не дошли. Но они у меня в холодильнике с воскресенья. А ведь так их и сушить можно. травануться не можно Я обычно с байдаркой по Ладоге. А грибы - по совместительству. Пока снаряжение после выходных разберешь - грибы своей очереди и ждут. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1307
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 04.09.07 22:58. Заголовок: Re:
Aikole пишет: | цитата: | | Я обычно с байдаркой по Ладоге. |
|
Здорово! С моей-то трусостью - прямо респект! А сушить не те грибы в холодильнике и не так. |
|
|
|
|
| |
Пост N: 20
Зарегистрирован: 04.06.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 10.09.07 20:14. Заголовок: Re:
Грибов собрал мало, зато незнакомых много. Вывод - грибы пошли, но собираю не там Помогите разобраться с этой "коллекцией"  Мокруха?  ???  ???  Паутинник?  Сыроежка чернеющая?  Паутинник фиолетовый?  Поплавок шафрановый или мухомор желтый?  Груздь?  ???  Паутинник браслетчатый?   ??? |
|
|
|
|
| |
Пост N: 1398
Info: и вечный бой
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 10.09.07 20:38. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Ответов - 100
, стр:
1
2
3
All
[только новые]
|
|
Ждут своей участи 
, 5 ??? и 6
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума