06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь
Пост N: 235
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 06.01.09 14:08. Заголовок: Кингисеппский район 2009
Убедительная просьба публиковать в этом разделе только новости из лесов и отчеты, сортируя их по районам Лен-области. Ради удобства других, указывайте дату и конкретное место в заголовках ответов.
Пост N: 288
Зарегистрирован: 18.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 21.04.09 19:08. Заголовок: В прошедшие выходные..
В прошедшие выходные кроме цветочков/бабочек были сысканы (не считая разнообразных трутовиков) два гриба. Оба затруднительно определяются. Первый был до ломкости сухой: второй - свежий, пахнет вроде приятно:
Пост N: 1490
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
17
Отправлено: 21.04.09 20:45. Заголовок: The tramp MaryN Дро..
The trampMaryN Дрожалка даже в таком виде хороша! Видимо, совсем недавно засохла.
ariona А говорушка вроде бы больше снежную напоминает (Clitocybe pruinosa), они у нас отлично зимуют и стоят весной, словно только что выросли. Ризоморфная помощнее обычно.
Пост N: 294
Зарегистрирован: 18.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 26.04.09 21:57. Заголовок: 25-26 съездили в сто..
25-26 съездили в сторону Эстонской границы. С целью переночевать на свежем весеннем воздухе у речки. На берегу речки росли неизвестные грибы: На обратном пути заехали на часик в знакомую горелку. Нашли 54 строчка и пару саркосциф: Отдельное спасибо Анатолию за большое количество FM станций с разнообразной качественной музыкой
Пост N: 2126
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
27
Отправлено: 12.05.09 21:20. Заголовок: 10 мая 2009, Велькот..
10 мая 2009, Велькота.
В широколиственных лесах никаких весенних грибов, кроме сарсосциф, найти не удалось. Возможно, я поздно приехал - в следующем году скорее всего повторю попытку поиска в конце апреля - начале мая. Сейчас там уже достаточно высокая трава (как минимум недельное опережение прихода весны по сравнению с другими местами СПБ и Ленобласти), в такой траве весенние грибы вряяд ли будут расти, да и увидеть их сложно.
В общем, просто хорошо прогулялся и сделал много красивых фотографий весеннего широколиственного леса. Пока их не размещаю, но часть из них пойдут на конкурс весенних пейзажей.
Пост N: 217
Зарегистрирован: 14.02.09
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 16.05.09 23:42. Заголовок: Сегодня съездили в т..
Сегодня съездили в те же места, что и в конце апреля - в ту же горелку. Строчков столько, что уже неинтересно стало. Было 2 ведра, оба набрали с верхом. Причем очень большие - до 10 см в диаметре, и таких много! + лес, где они росли. Потом проехали немного поближе к эстонской границе, где ночевали в прошлый раз у реки, там тоже были интересные места - горелки, решили там проверить, оказалось тоже самое, что и на предыдущем месте и тоже крупные, мелких практически не было, ещё набрали в пакет, ну не надо больше было! Росли они красиво - во мху. Последнее фото - тот лес со мхом. На обратной дороге проезжали ещё горелые леса, но уже заглядывать не стали, хотя наверняка там тоже их полно было. Как считать не понятно, т.к. на самом деле большие - это как правило сросшиеся по нескольку штук, считала за один. Итого: где-то 600 шт. или ровно 10 кг.
Это правда, когда грибы растут сотнями или тысячами, как-то уже не очень. С другой стороны, было бы у всех по 3 строчка или сморчка...тоже ведь неинтересно. Здорово, если бы белые так же росли в борах в этом году, думаю, никто бы не жаловался. А фотки замечательные!
Отправлено: 19.05.09 16:55. Заголовок: Первый раз в жизни ..
Первый раз в жизни решился на поход за весенними грибами. Начитался отзывов на форуме. Взял корзинку (на всякий случай мало-ли пригодится) - хотя думал что скорее всего приеду, погуляю и домой. Действительность превзошла все ожидания. Строчков просто много. Корзинка наполнилась очень быстро и вопрос тары стал очень актуален. В итоге полная корзинка + два мешка. Причем мешки в итоге лопнули. Счет не вел. Захватил поисковый азарт. Грибы, как и рассказывали на форуме в горелках. В данном случае в горелках трехлетней давности. В основном в местах где пробивается редкая невысокая травка. На голой земле (на хвое) значительно меньше. Средний размер 6-8 см в диаметре. Есть и большие - размером с крупное яблоко. Время похода - 3,5 часа с переездами. Какое-то время ушло на то, чтобы четко уяснить - где походить предпочтительнее. И напоследок - несколько фотографий.
Большое спасибо. Эмоций масса. Нести слава богу не пришлось. Разве, что лопнувшие пакеты до багажника. Запоздалая мысль - как же все это переработать и сохранить??????????????????????????????????????????????? Дома - ШОК!
Grach Ничего, переработать не так уж и сложно. Часть можно засушить. А часть - отварить. Потом отваренные потушить в сметанке с лучком, морковочкой, зеленью. А если их очень много, то остальные отваренные сложить в коробочки и в морозилку!
Спасибо за совет. Сам-то сомневался, можно ли хранить в отваренном виде? Гриб-то в моем понимании непростой. А замораживать сырым - никаких морозилок не хватит.
Сам-то сомневался, можно ли хранить в отваренном виде?
Да, хранить хорошо в последнем из отваров, который нужно посолить. В таком виде можно грибы в рассоле либо разложить по баночкам с закрутками, либо все в 3-л баллоны, откуда чистой ложкой доставать на жареху. Так грибы долго хранятся в холодильнике, неделю и больше, но по истечении недели все же лучше довести до кипения, остудить и снова в холодильник. Да, а замораживать нужно отваренные уже.
Сережка Ольховая Именно так и следует с ними поступить.Еще можно слегка поджарив с луком,добавить одну-две ложки муки,залить сметаной слегка разведенной кипяченой водой либо сливками,потушить до легкого загустения,присыпать сверху слоем пармезана и поставить разогретую духовку запекаться до образования румяной корочки.Пока запекается ,варите пасту либо картошку.Готовую запеканку лопаточкой вкладываете прямо на размятую вареную картошку либо на пасту,посыпаете это дело укропчиком и вперед.Можно и пару рюмочек беленькой ,либо перцовочки под это дело пропустить.
Отправлено: 07.07.09 08:21. Заголовок: Разведка на запад об..
Разведка на запад области результата не принесла. Хотя отрицательный результат - тоже результат! Солнце, тишина, тепло, земляника. Грибов нет. Ни съедобных, ни научных. Соответственно нет и грибников. Самое поразительное для меня - полное отсутствие комарья. Видимо улетели питаться грибниками во Всеволожский район. На фото - ВСЕ, что попалось на пути за часовую прогулку. Изредка попадались маленькие группки маленьких грибков, неизвестных мне. Как на последнем фото. Поэтому совет грибникам - в Кингисепп пока повременить.
Пост N: 74
Зарегистрирован: 12.10.07
Откуда: РФ, СПб
Рейтинг:
2
Отправлено: 31.08.09 09:39. Заголовок: Всем привет! Пока вс..
Всем привет! Пока все были под Выборгом, я практически случайным образом очутился на одном болоте Кингисеппского района, точнее - на стыке леса и болота. Если кратко: 69 подберов (круглые крепыши), 125 подосов (осиновые и белоножковые), 38 белых (березовых), 107 маслят. Все грибы - с палец, рука у меня обыкновенная . Крупняк не брал. Это был не поиск, а сбор. В принципе, как и у северных коллег. Такого количества не видел давно. Фото есть, будут позже.
Тарайка. Вчера - 03.09.2009 г. С Кингисеппом в этом году не везет. Из трех выездов - два вхолостую, в т. ч. вчерашний. Вроде и погода, и время - то, что надо. Плюс оптимизм от Вадимыча. Но область тоже не маленькая. Начало сентября здесь время рыжиков. На них и была нацелена поездка. В итоге 4 рыжика (-2) найдено. Первый раз в жизни рыжик посчитан поштучно. Пустовато везде - в горелках, в бору, в смешанном лесу. Сухо. Много недоуменных коллег. Всего за двухчасовую поздку (честно останавливался в пяти местах с разным лесом) найдено: 1 (-1) белый гриб, десяток маслят среднего размера - на удивление почти все хорошие, пяток моховиков - все хорошие, лисички, горькухи. Дно корзинки закрыл, но не более. Кстати множество лисички новорожденнной - через два, три дня "выстрелит". Можно было подсортироваться рядовкой желто-красной, но сам ее никогда не пробовал, а сведения о съедобности противоречивы. Были еще необычные грибы - видимо научные. Выложу для спецов в разделе "определить". Время сбора с 10 до 12 часов. Вторую часть вчерашней поездки обрисую в Ломоносовском районе.
Отправлено: 14.09.09 10:07. Заголовок: 12.09 Собрано пара д..
12.09 Собрано пара десятков рыжиков сосновых, пара десятков молодых моховиков, всего один боровик и, под занавес похода, в горельнике собрал приличнное количество маслят. В них особо не упирался, тк чистить самому :) , но это был именно сбор, а поиск грибов.
20 сентября. Неспешный и не длинный по времени поход за грибками в компании с Юрием. Были там еще завсегдатаи ГЛО в несметном количестве, но они позже "улетели" дальше в надежде насобирать самые популярные лесные дары с коричневыми шляпками на толстых ножках Десятка два сосновых рыжиков. Много старых срезов. Гриб если и растёт, то очень медленно и не обильно. Один боровичок, найденный случайно Юрой. Осенних маслят штук 50-60. Переростков мало, но и правильного пятирублёвого и меньше размера также не очень. Червивость не высокая. В основном встречаются на горках и по склонам. Моховиков мало - с десяток, полтора. Новая генерация лисичек. Много пуговок. Да и по "Таллинке" продавцов жёвтенького хватает. Водянисто-зоновый груздь. Местами обильно, но почти все крупные. Мелких обнаружил только 2 шт. Встретившийся мужик на волге, спасибо ему за помощь!!!, уверял о новом слое груздей??? Прогулка-сбор не более 3-х часов. Утром туман + 10-12. В 12:00 до +16. Золотая осень!
MaryN Отличные фото! 20 + 21 - не хемимицена, скорее, просто что-то из мицен (Mycena sp) 23 - видимо, да, но что именно, сказать сложно 24,25 Сергей+ 26 - Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilans/Gomphidius rutilans) 27- наверное, шиповатый (Lycoperdon perlatum) 28 Сергей+ 29,33 - лаковицы (laccaria sp), но они очень похожи друг на друга (я бы выбирал между L.laccata и L.proxima) 30 Сергей+ 31-32 ??? 34 - вроде бы рядовка украшенная (Tricholomopsis decora).
Пост N: 80
Зарегистрирован: 12.10.07
Откуда: РФ, СПб
Рейтинг:
2
Отправлено: 30.09.09 09:35. Заголовок: Был в отпуске. Запоз..
Был в отпуске. Запоздалый отчет. То же болото. 23/9/9. 41 красный, 47 подберезовиков, 3 белых, пара десятков маслят. Фото есть, но с компом проблемы. Надеюсь, смогу порадовать ваш глаз.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 14
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет