06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь
Отправлено: 12.07.08 15:23. Заголовок: Поскольку зарегистри..
Поскольку зарегистрировался, то небольшой запоздалый отчёт из Заходского (05.07): Лес показался очень сухим, грибов немного, но всё же они присутствуют. Часто попадались грибы, которых я (пока) не знаю, например, вот такие: - мегаколлибия широкопластинчатая? - подгруздок чёрный?? - пилолистник чешуйчатый?! Но, к счастью, нашлись и известные (и неплохие) грибы: Кроме того, иногда попадались горькушки и лисички. Итого на троих - восемь подосиновиков (как я понимаю, сосновой формы), причём все - чистые, 2 подберёзовика (обыкновенных? и, что самое приятное, также чистых), небольшое количество лисичек и одна сыроежка впридачу))) - впрочем, на еду этого набора хватило:
Отправлено: 12.07.08 17:45. Заголовок: Я, к сожалению, пока..
Я, к сожалению, пока ещё совсем не различаю разновидности этих грибов и даже не знаю, каков точный критерий отличия подберёзовика от подосиновика ... В принципе, все грибы уместились у меня на общей фотографии (в сообщении). Мне показалось, что из тех, которые трубчатые, восемь - подосиновики красно-бурые, а два (на фотографии - вверху, второй и третий справа) - подберёзовики обыкновенные. Но, может быть, я не прав?..
Подосиновики красные различить не так просто. В осиннике растут осиновые (ножка м.б. не только с черными, но и черно-красными чешуйками; обычно растут не раньше августа). В сосняке - сосновые (нередко с веретеновидной ножкой). А в ельнике - еловые. Так что главное различие - место и время роста, а не внешний вид.
Отправлено: 12.07.08 18:42. Заголовок: A. пишет: зарегистр..
A. пишет:
цитата:
зарегистрировался
Теперь Вы "окольцованы", поздравляю с вступлением в нашу "банду"! Ник мне понравился, сразу вспомнил "Операцию Ы и др. приключения" " - А, почему Ы? - А, чтоб никто не догадался"
Пост N: 189
Зарегистрирован: 13.01.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 12.07.08 20:28. Заголовок: A., весело не когда ..
A., весело не когда находишь много, а вообще здесь- на сайте и влесу, а когда очень много гриба- это приятно, но радости больше от самого факта находки в полном отсутствии грибов красивого чистенького грибочка
Вчера.Заходское.Первые для меня боровики.12 шт.,из них 10 червивые. 13 красных.Чистые.Подберы-около двух десятков.Лисички,зел.моховики.Горькухи и сыроеги не трогал.Строгого учёта не вёл,поскольку раздолбай.Зато ел землянику и купался!
В субботу посетили свои места. В бору сухо. Радовали только лисички- прорастали целыми семьями. Иногда попадались молоденькие горькушки; видели одиночные экземпляры колпака кольчатого, сыроежк. Иногда встречались и грибники с корзинами, но пустыми. Начала созревать черника.
Пост N: 44
Зарегистрирован: 24.06.07
Откуда: Спб
Рейтинг:
0
Отправлено: 13.07.08 19:08. Заголовок: Район Стрельцово. Н..
Район Стрельцово. Некотрое количество молодых лисичек, несколько подберезовиков. Красных найдено штук 15, но взято только 5, так как остальные червивые. Впечатление что небольшой слой красных, что там был, закончился.
Пост N: 262
Info: оптимистичное
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Раша, Питер
Рейтинг:
2
Отправлено: 15.07.08 13:37. Заголовок: 13.07
Прогулка в районе Стрельцово 13.07 принесла чуток лисичек, 4 подберёзовика и трутовик серно-желтый килокрамма на 4. Но как оказалось уже не вкусный (видимо перерос). Все грибы около дорог.
Было интересно, пойдут ли после дождей грибы?... И пошли ведь (научные и не совсем), да только фотоаппарат остался дома... обидно. Улов: Подосиновики: Маленькие красные и колпачок - первый (для меня) в сезоне (кстати, я смог найти только один колпак - обычно, если они попадаются, их много): А вот таких грибов в лесу очень много (причём вроде маленькие и на вид хорошие, а уже больше половины червивых): - ???? Есть и вот такие (сфотографировал уже порезанные): -???? Кроме того, в лесу много горькушек; в очень заметном количестве попадаются "научные" грибы (в прошлый раз такого изобилия как того, так и другого не было). Буду признателен, если кто-то распознает грибы, отмеченные знаком ???? - с виду похожи на сыроежки вроде, но...
Отправлено: 17.07.08 23:04. Заголовок: P.S. Беленький, что ..
P.S. Беленький, что на 5 фотографии на дальнем плане, к сожалению, червивый, хотя ходы в шляпке какие-то очень узкие (заметно меньше в поперечном сечении, чем для обычного червивого гриба) - интересно, почему?..
Пост N: 4116
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
12
Отправлено: 17.07.08 23:15. Заголовок: A. А вот эти http:/..
A. А вот эти http://i082.radikal.ru/0807/0d/a8b496fb6e8a.jpg если мякоть на воздухе сразу покраснела, а затем почернела, могут быть Russula nigricans. оба вида съедобны, похожи, нужно смотреть на изменение цвета мякоти. Есть еще подгруздок частопластинчатый R. densifolia, у него тоже мякоть сначала краснеет, но в отличие от 2 других черных подгруздков, у него острый вкус. Тоже съедобен http://www.mykoweb.com/CAF/species/Russula_densifolia.html
ага... главное - обидно, грибов появилась тьма-тьмущая...
Ariona, спасибо Вам большое! А вообще сыроежки и подгруздки различаются принципиально друг от друга, или нет? P.S. Фотографии 6 и 7 - одни и те же грибы (вид сверху - с частично снятой шкуркой - и снизу). Мне показалось, что это - различные сыроежки (исходя из разного цвета шляпки), а не один вид...
Пост N: 1292
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
9
Отправлено: 17.07.08 23:39. Заголовок: Сыроежки и подгруздк..
Сыроежки и подгруздки - это все russula, название "подгруздок" появилось из-за сходства с груздями (крупными толстоногими млечниками) по форме, но подгруздок все-таки не млечник (так как не имеет млечного сока). Я сам с этим долго путался. Видимо, то, что мы называем подгруздками - некий переходный этам между russula и lactarius, но с точки зрения потребления гораздо ближе к сыроежкам (то есть лучше жарить, а не солить).
Пост N: 1293
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
9
Отправлено: 17.07.08 23:42. Заголовок: Да, в моих местах то..
Да, в моих местах тоже очень много всяких сыроежек (включая подгруздки), так, что пересчитать их затруднительно, и также они в подавляющем большинстве червивые. Поэтому сейчас их даже не срываю и собираю только трубчатые, и жду нормальных лактариусов для засолки (обычно они бывают в достаточном количестве и качестве только осенью, когда значительно холодает).
Видимо, то, что мы называем подгруздками - некий переходный этам между russula и lactarius, но с точки зрения потребления гораздо ближе к сыроежкам (то есть лучше жарить, а не солить).
Это в чистом виде род Russula, а не Lactarius, оба рода из семейства Russulaceae , подгруздки - просто наше название привычное, хотя можно назвать и Сыроежка черная, чернеющая и частопластинчатая.
Ariona, Чухонец, спасибо! Получается, что под-груздок более унивесален в приготовлении, чем сам груздь Интересно ещё по конкретным видам, какие именно были собраны подосиновики и сыроежки (три разноцветные штуки на последней фотографии, и большая на обзорной?) Если, конечно, по моим фотографиям вообще можно что-то понять...
Пост N: 1296
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
9
Отправлено: 18.07.08 21:20. Заголовок: 18 июля 2008, Линдул..
18 июля 2008, Линдуловская лиственничная роща.
Ничего интересного, найдены все те же виды, что и в предыдущие поездки. Но грибов гораздо меньше, чем в 2007 году, и даже меньше, чем у меня в парке.
Найдено 32 масленка (19 лиственничных и 13 Клинтона), 26 болетинусов полоножковых (18 золотистых и 8 фиолетовых), 3 подберезовика, большинство грибов крупные и червивые. Несчетное количество мелких лисичек (крупных почти нет - видимо, собирают), появились ежовики красно-желтые.
Найдено: 12 белых грибов (11 боровиков (в т.ч. среди очень старых – ранняя форма) и 1 очень старый березовый; в т.ч. 10 червивых), 19 подосиновиков (9 березовых, 1 молодой белый и 9 сосновых; в т.ч. 3 червивых; в «горелках», влажном сосново-березовом лесу и на дорогах в бору), 41 подберезовик (40 обыкновенных и 1 старый болотный; в т.ч. 1/2 червивых), 60 моховиков зеленых (в т.ч. 3/4 червивых; в
т.ч. 6 поражены апиокреей золотистоспоровой и 1 – плесневым грибком; слой в «горелках»), 136 маслят обыкновенных (в т.ч. 9/10 червивых; большинство – зрелые, сохнущие, но кроме очень старых есть и сочные, молоденькие), тысячи лисичек настоящих (пик слоя в «горелках» и на лесных дорогах и опушках), сотни сыроежек (в т.ч. слой зеленых и пищевых), 100 подгруздков черных (слой на спаде) и
15 белых, сотни горькушек (в т.ч. много сохлых – спад слоя), первые в сезоне паутинники съедобные (4), мухоморы красные (4), серо-розовых и пантерных - примерно по 20, первые в сезоне волоконницы волокнистые (2). Несмотря на обилие товарной массы, видовое разнообразие невелико.
Пост N: 395
Зарегистрирован: 10.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 19.07.08 22:39. Заголовок: Скромные новости из Каменногорска
Сегодня соседи наши по даче ездили за грибочками. Итог: 1 белый, 1 красный(формы не уточняются, поскольку не разбираются люди), десяток подберезовиков и литров 5 лисичек. Лисички, кстати, продают сейчас везде!
Вопрос к участникам форума насчёт подосиновиков. Узнал на сайте, что подосиновики бывают жёлто-бурые и красно-бурые, а также ещё нескольких видов. Вместе с тем, в отчётах на этом сайте зачастую пишется уточнение вида по соответствующему дереву (берёзовый, сосновый подосиновик). А как сочетаются эти две классификации друг с другом, и что понимается под понятием "красный"? Спасибо.
Пост N: 2155
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
6
Отправлено: 20.07.08 01:41. Заголовок: Красный - подосинови..
Красный - подосиновик, белый - белый гриб. Это жаргон. Есть еще варианты сокращений: подос, подбер и т.д.
Подосиновик березовый = желто-бурый Подосиновик красный (красно-бурый) = осиновый, еловый, сосновый (разные виды) Подосиновик белый Подосиновик серый - то ли серая форма березового (желто-бурого), то ли отдельный вид - твердоватый
Пост N: 11
Зарегистрирован: 28.06.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 20.07.08 01:56. Заголовок: Думаю, что вопрос ре..
Думаю, что вопрос решается просто. Всё зависит от места произрастания мицелия подосиновика... Там,где сосны... вереск... подосы, как правило, тёмно-бурые. Смешанные леса... тут вопрос решается просто- где мицелия причалит. Как правило- там светло бурые. Рядом с болотом- белые подосы. В принципе, что в лоб... что по лбу... подосы они и есть подосы. Разновидности их касаются спецов- специалистов по грибам, хотя на вкус эти грибы идентичны.
Вопрос, конечно, для интересующихся. Вкус слегка отличается. А что касается сосен и прочих деревьев, то не все так просто. Ученые, например, давно удивляются, почему более близкие породы - береза и осина связывают свою жизнь со столь непохожими подосиновиками, а такие разные виды как осина, ель и сосна - с гораздо более похожими. В бору с березой, в березняке, в ельнике с березой, в совершенно разном подлеске (трава, черничник, вереск, горелые иглы) растут одни и те же подосиновики, а в рамках одного и того же леса могут дать весьма различающиеся формы. Светло-красной, ярко-оранжевой, желтой, тускло-кирпичной, серо-желто-красной, серо-буровато-оранжеватой может быть шляпка березового подосиновика - богатая палитра. Все это мне, например, интересно.
Отправлено: 20.07.08 14:39. Заголовок: Л. Смирнов А, вот он..
Л. Смирнов А, вот оно как... Меня несколько смутило то, что в справочнике сайта написано вот что про подосиновик жёлто-бурый: "существуют еловые, сосновые и березовые формы этого гриба". Получается, что на самом деле сосновый и еловый подосиновики (которые часто упоминаются в отчётах, по крайней мере, сосновый) относятся к красно-бурым?
Пост N: 2158
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
6
Отправлено: 20.07.08 14:45. Заголовок: У березового (желто-..
У березового (желто-бурого) есть формы, отличающиеся лишь местом произрастания - под березами в ельниках, борах и березняках. Отличия скорее из-за грунта и подлеска - например, в болотистом лесу длинно- и тонконогие и т.д. А настоящие сосновые, еловые и осиновые подосиновики (красноголовики) - те с красными (или бордовыми) шляпками, а дальше есть отличия. Плюс (забыл сказать) о белоножковой форме осинового подосиновика (из лиственного леса) со светло-красной или оранжевой шляпкой и белой нежно-волокнистой, бархатистой ножкой (более раннем грибе, чем темношляпковый и черно- или красноногий осиновый из осинников и осиново-еловых лесов).
Пост N: 4137
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
12
Отправлено: 20.07.08 15:10. Заголовок: A. пишет: вот что п..
A. пишет:
цитата:
вот что про подосиновик жёлто-бурый
Подосиновик этот имеет латинское название LECCINUM TESTACEASCABRUM, вот эта часть TESTACEA означает, если не ошибаюсь(Alex подправит, если что) - терракотовый. А желто-бурый FLAVO-FUSCUS. Беда с этими бурыми и их русскими именами.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 16
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет