| Автор | Сообщение |
|
Pacifica
|
| |
Пост N: 6
Зарегистрирован: 24.06.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 11.09.11 14:23. Заголовок: Южная Финляндия 2011
С недельку назад ходил по любимым местам в 50 км от Лапы. Набрал много белых, рыжиков, серух, волнух, гладышей а так же чудных "черных труб" (так их называют местные Финны) Финики считают их ценным грибом и делают из них какую то супер вкусную подливу-соус.   Попались в бору белые-альбиносы   что это за грибочки???   |
 |
|
|
Ответов - 53
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
|
avsejich
|
| |
Пост N: 8
Зарегистрирован: 06.09.10
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 11.09.11 16:20. Заголовок: О! Наконец то вести ..
О! Наконец то вести из за бугра! Как там с белыми и не цепляется ли таможня на въезде вРФ к большим объемам грибов?
|
|
|
|
Pacifica
|
| |
Пост N: 7
Зарегистрирован: 24.06.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 11.09.11 17:13. Заголовок: Увы, на днях ездила ..
Увы, на днях ездила жена и обнаружила остатки слоя боровиков. В еловом лесу черный груздь, волнушки, (подосы (90% червывые)).
Много брусники, клюквы, остатки черники.
Таможня как обычно не в восторге от грибов, особенно если они "на виду".
Мы их обрабатываем еще в финке и везем в отваренном виде в ведрах, ну и прячем в зад багажника, что бы не попадались на глаза таможне.
|
|
|
|
шурик
|
| |
Пост N: 68
Зарегистрирован: 06.09.08
Откуда: Россия, СПб
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 11.09.11 20:23. Заголовок: А я собираюсь 19 Неу..
А я собираюсь 19 Неужели мимо слоя уже попаду :-((
|
|
|
|
Проходил мимо
|
| |
Пост N: 101
Зарегистрирован: 26.08.10
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 11.09.11 20:35. Заголовок: Pacifica пишет: (по..
Pacifica пишет: а за бугром оказывается тоже червяк гриб точит  а я думал только у нас но хоть леса там надеюсь намного приятней чем наши, уж наверное мусора точно нет  |
|
|
|
Л.Смирнов
|
| |
Пост N: 6211
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 11.09.11 21:35. Заголовок: Pacifica Гриб бело..
Pacifica
Гриб белого цвета - Овечий гриб или Альбатреллус овечий. Я сегодня нашел большую поляну с ними.
|
|
|
|
Pacifica
|
| |
Пост N: 8
Зарегистрирован: 24.06.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 11.09.11 22:02. Заголовок: шурик пишет: А я со..
шурик пишет: | цитата: | | А я собираюсь 19 Неужели мимо слоя уже попаду :-(( |
|
Совсем не факт, что они к тому времени не полезут вновь с новыми силами :) |
|
|
|
marik
|
| |
Пост N: 86
Зарегистрирован: 12.12.06
Откуда: Россия, C-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 12.09.11 08:13. Заголовок: Pacifica Какие крас..
Pacifica
Какие красивые вороночники и много! Мне еще в этом году не попадались.
|
|
|
|
Pacifica
|
| |
Пост N: 9
Зарегистрирован: 24.06.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 12.09.11 09:09. Заголовок: marik пишет: Какие ..
marik пишет: | цитата: | Какие красивые вороночники и много! Мне еще в этом году не попадались.
|
|
Набрали большое ведро и пакет. Только я как то не отважился на дегустацию, да и времени тогда не было, уже собирались в РФ. Они действительно такие вкусные как о них финны рассказывают? |
|
|
|
marik
|
| |
Пост N: 88
Зарегистрирован: 12.12.06
Откуда: Россия, C-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 12.09.11 09:20. Заголовок: Сушить и в порошок, ..
Сушить и в порошок, а потом добавлять куда хотите, я подливку делаю, но так много у меня не бывает  . Поищите, где-то были рецепты. Вот здесь, нпр click here |
|
|
|
alex1910
|
| |
Пост N: 1
Зарегистрирован: 12.09.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 12.09.11 10:15. Заголовок: Вот и я на прошлой н..
Вот и я на прошлой неделе на форуме одной финки увидела эти грибы, она аж 3 ведра их из леса принесла и сушила для супов и соусов, и о чудо в эти выходные я на них набрела, но странно только видела в одном месте, собрала пол пакетика и посушила, попробую прежде чем еще их собирать, а то как то страшно вдруг не они, хотя внешний вид у них очень на лисички похож. Да хотела спросить знатоков они есть черные, а есть как бы покоречневевшие-посеревшие, собирать можно все или те что не черные уже старые и их лучше не трогать?
И можно поинтересоваться мнением зантоков, слой грибов (красных белых) прошел в этом году или еще все впереди?
|
|
|
|
alex1910
|
| |
Пост N: 2
Зарегистрирован: 12.09.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 12.09.11 10:17. Заголовок: Л.Смирнов пишет: Гр..
Л.Смирнов пишет: | цитата: | | Гриб белого цвета - Овечий гриб или Альбатреллус овечий. Я сегодня нашел большую поляну с ними. |
|
ИХ в лесу много , а что вы сними делаете? |
|
|
|
|
|
Сережка Ольховая
|
| |
Пост N: 2250
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: деревенька Петроградовка
Рейтинг:
13
|
|
Отправлено: 12.09.11 14:35. Заголовок: Я этот черный вороно..
Я этот черный вороночник на прошлой неделе немножко собрала, пожарила. Интересный вкус, очень приятный.
|
|
|
|
Iktorn
|
| |
Пост N: 5
Зарегистрирован: 10.09.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 12.09.11 20:22. Заголовок: С 16 по 19 проверю о..
С 16 по 19 проверю окрестности Савонлинны :) В конце августа в местечке Таменлахти белых было "полно лукошко"
|
|
|
|
Лесничий
|
| |
Пост N: 29
Зарегистрирован: 19.08.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 12.09.11 20:43. Заголовок: Слой в Финке прошел ..
Слой в Финке прошел :(
Подберезовиков море, хоть косой коси, а вот белые и красные практически не встречаются.
Наткнулись на парочку мест - везде переростки. Шляпы с большую тарелку.
|
|
|
|
alex1910
|
| |
Пост N: 3
Зарегистрирован: 12.09.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 13.09.11 10:05. Заголовок: Iktorn пишет: А ..
Iktorn пишет:
[В конце августа в местечке Таменлахти белых было "полно лукошко"`
А мы в окрестностях Миккеле вообще белых не смогли набрать, почти все что находили было съедено, даже малыши, а вот в эти выхи странно краноголовиков конечно меньше стало, но в общем объеме стало мелких поподаться больше.
|
|
|
|
Илья
|
| |
Пост N: 25
Зарегистрирован: 07.07.09
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 17.09.11 11:43. Заголовок: конец августа.Миккел..
конец августа.Миккеле. <a target="_blank" href="http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1109/2c/80e0600ab541.jpg.html"><img src="http://s58.radikal.ru/i162/1109/2c/80e0600ab541t.jpg" ></a> |
|
|
|
Илья
|
| |
Пост N: 26
Зарегистрирован: 07.07.09
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 17.09.11 11:43. Заголовок: http://s58.radikal.r..
|
|
|
|
Илья
|
| |
Пост N: 27
Зарегистрирован: 07.07.09
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 17.09.11 11:50. Заголовок: http://s45.radikal.r..
|
|
|
|
Гриб-ник
|
| |
Пост N: 1635
Зарегистрирован: 12.08.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
16
|
|
Отправлено: 17.09.11 12:25. Заголовок: Илья Из всего увиден..
Илья Из всего увиденного я понял, что у фиников грибы растут прямо на дорогах
|
|
|
|
Лесничий
|
| |
Пост N: 35
Зарегистрирован: 19.08.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 17.09.11 12:45. Заголовок: Гриб-ник они же не с..
Гриб-ник они же не собирают ни красные, ни белые  И эти грибы там растут и на дорогах, и около домов)
|
|
|
|
Илья
|
| |
Пост N: 28
Зарегистрирован: 07.07.09
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 17.09.11 14:31. Заголовок: именно так:) это дор..
именно так:) это дорога к коттеджу. Там вообще интерсно - едешь на машине под 80 км/ч и смотришь по сторам на грибы,растущие вдоль дороги:)
|
|
|
|
|
|
MrX
|
| |
Пост N: 2149
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 17.09.11 14:38. Заголовок: Илья А где же фотк..
Илья А где же фотки с полчищами боровиков?
|
|
|
|
Проходил мимо
|
| |
Пост N: 147
Зарегистрирован: 26.08.10
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 17.09.11 17:54. Заголовок: Лесничий пишет: они..
Лесничий пишет: | цитата: | | они же не собирают ни красные, ни белые И эти грибы там растут и на дорогах, и около домов) |
|
Интересный народ эти фины)))) русскую водовку пьют, а традиционную закуску не собирают  странный народ |
|
|
|
tyuz
|
| |
Пост N: 178
Зарегистрирован: 28.06.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 21.09.11 19:54. Заголовок: Сеня в Питерских нов..
|
|
|
|
Pacifica
|
| |
Пост N: 11
Зарегистрирован: 24.06.11
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 02.10.11 17:02. Заголовок: Еще несколько грибочков из финки
|
|
|
|
Bormen
|
| |
Пост N: 725
Зарегистрирован: 15.04.10
Откуда: Cпб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 17.11.11 11:05. Заголовок: Мне тут фоток присла..
Мне тут фоток прислали с сентябрьского сбора недалеко от Светогорска.Не напомните как их сюда выложить,запоздало слюной поистекать!
|
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 12041
Info: член СПбМикО
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
44
|
|
Отправлено: 17.11.11 13:56. Заголовок: Bormen Открываете ф..
Bormen Открываете форму для сообщения. Кликаете в меню(в самом верху, целый ряд) по тэгу с портретом-.  У Вас откроется главная страница фотохостинга. ОБЗОР(на Вашем компе находите нужную фотку) - Открыть. Убираете птичку с размера 640кБ, а то будет маленькое очень. Загрузить. Берете ссылку Превью с увел. по клику для форума, она последняя, копируете, а в сообщение Вставить Хостинг раньше выплевывал фотки больше 1 мБ(сейчас не знаю, всегда предварительно сжимаю), поэтому лучше до подачи на него сжать до 1200х900 примерно в Ирфане, фотошопе или любой доступной программе(именно сжать, просто линейные размеры не уменьшайте, качество резко упадет). Если у Вас нет программы для сжатия, скачайте Ирфан, удобная программа и просмотровщик.
|
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 12042
Info: член СПбМикО
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
44
|
|
Отправлено: 17.11.11 13:59. Заголовок: Pacifica Белые гриб..
|
|
|
|
Bormen
|
| |
Пост N: 726
Зарегистрирован: 15.04.10
Откуда: Cпб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 18.11.11 09:28. Заголовок: Пока мы в сентябрях ..
|
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 12048
Info: член СПбМикО
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
44
|
|
Отправлено: 18.11.11 12:54. Заголовок: Bormen пишет: в Фи..
Bormen пишет: | цитата: | | в Финляндии было вот так: |
|
Застрелиться!  Вот интересно, на Карельском ведь в этом сезоне не было урожая, насколько понимаю? Или это потому, что финны не собирают? Правда, если признаться честно, то я не очень люблю, когда от белых некуда ступить. Именно белые для меня вожделенный предмет охоты, поиска, радости от каждого найденного. Когда их тысячи, то это уже промысел. Я бы не отказалась, впрочем, от такого пару-тройку раз |
|
|
|
Л.Смирнов
|
| |
Пост N: 6461
Info: круглогодичное
Зарегистрирован: 12.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 18.11.11 17:27. Заголовок: ariona Кто тебе ск..
|
|
|
|
|
|
ariona
|
| |
Пост N: 12055
Info: член СПбМикО
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
44
|
|
Отправлено: 18.11.11 17:34. Заголовок: Л.Смирнов пишет: Кт..
Л.Смирнов пишет: | цитата: | | Кто тебе сказал, что не было урожая? Пуд боровиков на брата - это ли не урожай? |
|
Леонид, значит на форуме я это пропустила, нет мне прощения...Вот прошлые годы, когда вы все сидели в окружении таких корзин, помню. Виновата  |
|
|
|
stas
|
| |
Пост N: 4826
Зарегистрирован: 17.04.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
36
|
|
Отправлено: 18.11.11 17:42. Заголовок: Л.Смирнов пишет: П..
Л.Смирнов пишет: | цитата: | | Пуд боровиков на брата - это ли не урожай? |
|
Ну, с пудами то было туго. А с чистыми пудами еще сложнее... А урожай был. Правда, "урожай грибников" был еще круче... |
|
|
|
SALAVAT
|
| |
Пост N: 923
Зарегистрирован: 14.08.10
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 18.11.11 17:44. Заголовок: stas пишет: А урожа..
stas пишет: А когда его у тебя не было?  
|
|
|
|
Bormen
|
| |
Пост N: 728
Зарегистрирован: 15.04.10
Откуда: Cпб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 21.11.11 13:16. Заголовок: ariona пишет: Застр..
ariona пишет: Убить себя дважды можно от дополнения,что время сбора примерно 50 минут |
|
|
|
raevsku
|
| |
Пост N: 316
Зарегистрирован: 13.09.08
Откуда: Гондурас
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 21.11.11 13:37. Заголовок: Ну и куда девать так..
Ну и куда девать такое количество боровиков? Замучаешься сушить.  |
|
|
|
Bormen
|
| |
Пост N: 729
Зарегистрирован: 15.04.10
Откуда: Cпб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 21.11.11 14:32. Заголовок: raevsku пишет: Зам..
raevsku пишет: А почему сушить? |
|
|
|
raevsku
|
| |
Пост N: 317
Зарегистрирован: 13.09.08
Откуда: Гондурас
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 21.11.11 14:34. Заголовок: Bormen, а что с таки..
Bormen, а что с таким количеством грибов можно сделать в Финляндии? Чтобы их сохранить и перевезти через границу.
|
|
|
|
Bormen
|
| |
Пост N: 730
Зарегистрирован: 15.04.10
Откуда: Cпб
Рейтинг:
6
|
|
Отправлено: 24.11.11 13:19. Заголовок: raevsku пишет: Borm..
raevsku пишет: | цитата: | | Bormen, а что с таким количеством грибов можно сделать в Финляндии? |
|
А зачем с ними что-то делать то?Как есть так и везти |
|
|
|
Света
|
| |
Пост N: 1250
Зарегистрирован: 09.04.07
Откуда: Санкт-Петербург, Центр)
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 24.11.11 15:06. Заголовок: Дааа, действительно ..
Дааа, действительно застрелиться. Хотя я тоже люблю тщательно поискать и найти, нежели косой косить |
|
|
|
Ответов - 53
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
а я думал только у нас 
. Поищите, где-то были рецепты. 
И эти грибы там растут и на дорогах, и около домов)
странный народ 
Вот интересно, на Карельском ведь в этом сезоне не было урожая, насколько понимаю? Или это потому, что финны не собирают? Правда, если признаться честно, то я не очень люблю, когда от белых некуда ступить. Именно белые для меня вожделенный предмет охоты, поиска, радости от каждого найденного. Когда их тысячи, то это уже промысел. Я бы не отказалась, впрочем, от такого пару-тройку раз 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума