06.01.12 Форум закрыт для приема новых сообщений в связи с переездом. Регистрации обнулены. Новый адрес форума www.spbnature.ru Обсуждения и вопросы здесь
Пост N: 2353
Зарегистрирован: 14.10.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург Колпино
Рейтинг:
29
Отправлено: 25.08.09 16:05. Заголовок: Я пока не видел, но ..
Я пока не видел, но если говорить честно, насколько я знаю, среди здешних участников они не пользуются большим интересом, хотя в более южных регионах их собирают с удовольствием. Не знаю, что правильно, что нет. Если Вы знаете в них толк, Ваши наблюдения, наверное, будет для нас всех весьма ценны.
Интуитивно предполагаю, что год долен быть урожайным на осенние опята, как и на все паразитные грибы. Так что ищите, думаю Вам повезет.
Пост N: 22
Зарегистрирован: 02.07.09
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
0
Отправлено: 25.08.09 16:21. Заголовок: Да, любителей опят, ..
Да, любителей опят, похоже, мало. Нашла вот информацию, что осенние опята появятся через 10-13 дней после пика августовского похолодания, осталось найти когда был пик.
Отправлено: 25.08.09 17:17. Заголовок: Я любитель опят.И по..
Я любитель опят.И пока их нигде не видел.В прошлом году ,в августе был слой,который быстро иссяк.Осенью же осенние опята замечены не были,к сожалению.Надеюсь,что в этом году они повылезают в изобилии.
Марфа, пока, действительно, мне кажется, их нет. В тех местах, где я собираю, они всегда бывают, и я их тоже люблю, хоть и немного меньше, чем летние. Кстати, летних опят в "моих" местах в этом году по сравнению с прошлым годом встречалось очень мало - лишь где-то в середине лета, да на днях встретились две молоденькие семейки. Думаю, осенние будут непременно, но позже. Как появятся - сообщу (пардон - если не забуду )
Пост N: 296
Зарегистрирован: 28.07.07
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
6
Отправлено: 25.08.09 19:47. Заголовок: Дней пять назад, при..
Дней пять назад, приблизительно между Сиверской и Вырой наткнулся на небольшое семейство осенних опят, не больше десятка, все маленькие. Летних гораздо больше и по количеству и по размерам.
Пост N: 985
Зарегистрирован: 11.10.06
Откуда: деревенька Петроградовка
Рейтинг:
9
Отправлено: 26.08.09 10:03. Заголовок: В Московской области..
В Московской области сейчас слой осенних опят. Читала московский рыболовный форум, там у них в ветке грибной отчеты с фото, люди набивают полные рюкзаки. Значит, у нас будут через недельку-две.
Пост N: 381
Зарегистрирован: 18.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
4
Отправлено: 26.08.09 10:19. Заголовок: "у нас" они ..
"у нас" они в разных местах в разное время. По многолетним наблюдением за тремя точками, заметил: Сначала точка в Копорье, через пару недель точка в Петергофском парке и через 1-2 недели точка в ближайшем к Петергофу лесу. Вот так, чуть ли не месяц разрыв.
Уважаю осенние опята, особенно те, которые растут высоко на деревьях, выше человеческого роста. Когда глаза устают смотреть вниз, а спина нагибаться, полезно слазить за ними на дерево, размять спину , но надо быть осторожным, ведь на здоровых деревьях они не растут и можно свалиться вместе с деревом. А ценность осенних опят, которые еще называют настоящими, очень велика - по белку и витаминам. Если не ошибаюсь, по кол-ву гормона радости (эндорфина) уступают только шпинату. Люблю и в супах и жареными, и в маринадах и в засолах. Но поход за опятами - это отдельная тема. Обычно никуда идти не нужно, вошел в лес, нашел пень, два часа в наклонку и можно вызывать подмогу. У меня был случай. Режу значит опята с шикарного пня, рядом есть такие же. Приходят две бабки и пристраивются к моему пню. Я сначала потерял дар речи, потом нашел какие-то междометия. Но они так спокойно: пень не приватизирован и продолжают толпиться на моем пятачке. Но видно я источал такую спортивную злость, что они через некоторое время не выдержали и ушли. Я одержал победу, но набрав корзину этак номер 5 - не поднять, я так всех опят с этого пня и не срезал. Даже жаль стало бабок. В прошлую субботу у себя в Горах видел какие-то зародыши на пне, очень похожие на осенние опята, но пока есть в изобилии другие грибы, опята можно оставить в покое, их час придет...
Пост N: 7570
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
Отправлено: 26.08.09 19:51. Заголовок: Жека пишет: У меня ..
Жека пишет:
цитата:
У меня был случай. Режу значит опята с шикарного пня, рядом есть такие же. Приходят две бабки и пристраивются к моему пню. Я сначала потерял дар речи, потом нашел какие-то междометия. Но они так спокойно: пень не приватизирован и продолжают толпиться на моем пятачке. Но видно я источал такую спортивную злость, что они через некоторое время не выдержали и ушли. Я одержал победу, но набрав корзину этак номер 5 - не поднять, я так всех опят с этого пня и не срезал. Даже жаль стало бабок.
Дорогие мои старики Дайте я вас сейчас расцелую Молодые мои старики Мы еще мы еще повоюем Вам обоим к лицу седина И морщинки лучами косыми...
Пост N: 7211
Зарегистрирован: 14.03.07
Откуда: Ставрополь
Рейтинг:
32
Отправлено: 31.08.09 13:19. Заголовок: Andrew В Москве, по..
Andrew В Москве, по сообщениям на ГКО, сумасшествие с опятами, собрать можно сколько унесешь. В Ставрополе тоже вылезли раньше срока, но быстро остарели из-за жары.
Кстати, речь, скорее всего, не об Armillaria mellea, а о целом комплексе A.borealis
Пост N: 303
Зарегистрирован: 28.07.07
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
6
Отправлено: 31.08.09 16:04. Заголовок: Я вчера и позавчера ..
Я вчера и позавчера в районе Сиверской-Выры вновь нашел несколько семеек осенних опят, в одной были совсем маленькие, в другой - огромные (см.10-12 в высоту), остальные - средние. Запечатлеть к сожалению не удалось.
Марфа Марфушенька, есть летние пока. И встречаю их каждый выезд (вот там есть фотки http://spbnature.borda.ru/?1-4-0-00000073-000-0-0-1251725858 ), а осенние опята начинаю собирать с конца сентября по ноябрь, а там и зимние начинаются!)) В березничках на пнях их сейчас много! С каждого пня - жарёха))))
Пост N: 2
Зарегистрирован: 01.09.09
Откуда: СПб
Рейтинг:
0
Отправлено: 01.09.09 20:39. Заголовок: Только что вернулся ..
Только что вернулся с полуторачасовой прогулки в ближайший лесок (вблизи Гатчины). Около 2 кг молодых осенних опят (не зародыши) и с полсотни мелких еловых рыжиков. Почти всё чистое, а вот желтый груздь червив на 100%, независимо от возраста.
Осенние опята пошли. Сегодня в том же Гатчинском районе встретил 12 семейств от новорожденных до уже крупных. Попробую, что они из себя представляют.
Не знаю, много это или мало, но раньше как-то столько не попадалось нигде. А ведь это только начало. Так что скорее всего как я и ожидал год будеет урожайным на осенние опята как и на все паразитные грибы, хотя тут я больше доверяю оценкам участников - реальных ценителей осенних опят.
Отправлено: 02.09.09 16:13. Заголовок: Сегодня гулял по Реп..
Сегодня гулял по Репино,и зашел на территорию усадьбы Пенаты.И в парке при усадьбе на старых пнях встретил три семейства новорожденных осенних опят.Совсем маленькие,даже рвать еще рано.Предчувствую скорую охоту!
Отправлено: 02.09.09 17:15. Заголовок: ariona Меня очень з..
ariona Меня очень заинтересовало фото опят. Обычно макросъемку делают так, что объект выглядит снятым как бы через телескоп с некоторого удаления. Короче, длиннофокусным объективом. А тут весьма похоже на короткий фокус. В EXIF написано, что это Canon PowerShot A650 IS, у которого фокусное расстояние 7,4 – 44,4 мм (35-210 мм в эквиваленте для 35мм), что вроде великовато. Это снималось без всяких широкоугольных насадок?
Пост N: 7637
Зарегистрирован: 19.12.06
Рейтинг:
11
Отправлено: 02.09.09 20:23. Заголовок: Опять про опята Сез..
Опять про опята
Сезон “тихой охоты” может обернуться блужданием по лесу
Фото: Алексей Марченко
Успенские опята как раз к Успению (28 августа) и высыпали. Этот один из двенадцати основных церковных праздников на Руси издавна известен тем, что в лесах массово появляются осенние грибы. Опята — в первую очередь. Редко, но свой исконный календарь они игнорируют. Так случилось в прошлом году. Зато в нынешнем микологи — специалисты по грибам — в один голос говорят о самом щедром за последние годы урожае осенних опят. Опят и впрямь много. Впрочем, немало и потерявшихся в лесах Подмосковья грибников. Непонятно еще, кто за кем охотится…
Тонкие ножки всегда в цене
Сначала они появились на березах, пеньках с булавочную головку размером. Ножом не подковырнешь, только пальцами и подцепишь. Корзину набрать было нереально. Но до чего эти крохотульки экзотически смотрятся в стеклянной банке. Ни одной вилкой не подцепишь. Зато сколько разговоров можно разговаривать, пока гоняешь такой, с позволения сказать, гриб по тарелке.
Опята пошли разом и массово. Правда, в основном на березах. Если лес редкий, грибки там крупные, а в густом еще только обозначают себя мелкими бугорками на гниющей древесине.
Грибникам сплошная радость, а лесоводам — головная боль. Они констатируют факт: опенок — опаснейший враг леса. Он поражает обычно ослабленные чем-либо деревья, но может поселиться и на здоровых. Нетребовательность опенка простирается до того, что он поражает не только все древесные породы в любых возрастах, но способен жить и за счет мертвой древесины, обычно пней. Из-за этого опенок в состоянии распространяться в те участки леса, где его не было, если там ведутся рубки без профилактики, то есть оставляются пни, пригодные к заселению этим грибом.
И вот, поселившись на пнях, опенок представляет уже непосредственную опасность для деревьев. Объяснение простое — гриб этот размножается не только посредством спор, но и при помощи ризоформ. Это что-то типа тонюсеньких (2—3 мм) ветвящихся нитей, достигающих нескольких метров в длину. Ризоформы способны проникать в корни здоровых деревьев через трещинки и, наконец, через неповрежденную кору.
Все эти тонкости грибников мало интересуют. Им бы поскорее корзины наполнить. Опенок — еще тот гриб. Им можно смело набивать пакеты, сумки, ведра, кошелки. Дома высыпешь и подивишься: почти нет раскрошенных грибов. Это вам не неженка сыроежка, вечно требующая деликатного обращения.
А еще опенок — находка для любой хозяйки. В том смысле, что нет ему равных в универсальности по способу употребления. Опенок одинаково хорош и в жареном, и в сушеном, и в маринованном, и в соленом виде. С ним без заморочки приготовишь и супец душистый, и жаркое с картошкой и репчатым луком, и салат изысканный с куриной грудкой…
Сейчас опятами подмосковные и столичные рынки буквально завалены. Во множестве продают их на трассах, ведущих к Москве. Там они недешевы. Дело в том, что на трассу наезжают скупщики, поставляющие грибы в кафе и рестораны. Они особо не торгуются, потому как опенок, пройдя через общепитовские жаровни и котлы, окупит любые затраченные на него деньги и еще прибыль принесет приличную.
Пятилитровое ведерко уходит сейчас за 250—300 рублей. Народ рассказывает, что удавалось грибы продать и дороже: за 500 рэ. В столице, у метро, опята предлагают за такую же цену. Но за кучку запрашивают от 70 до 100 рублей. Ее вполне хватает на суп или небольшую сковородку с картошкой.
Грибы — довольно доходный бизнес. Я лично знаю людей, которые за короткий период зарабатывали на походах в лес хорошие деньги, покупая потом холодильник, телевизор, одевая в обновы себя и детей.
Пойти в лес и… вернуться
Впрочем, сбор грибов может обернуться и неприятными приключениями. Например, старые люди не советовали идти в лес именно на Успение. В этот день, считалось, змеи свои последние гульбища справляют, собираясь десятками, а то и сотнями в самых неожиданных местах. Не дай бог наткнуться.
Бабушка Екатерина Матвеевна Рубин рассказывала мне, как в детстве под Ленинградом повела ее мать за успенскими опятами как раз 28 августа. “Я, — рассказывала старая грибница, — на стволы гляжу, чтоб грибы не прозевать, а под ноги — нет. Вдруг нечаянно глаза вниз опустила и обомлела: змеища — длинная, толстая — на меня глядит. А рядом еще одна, а там трава шевелится от клубка свившихся змей. Налево, направо — кругом они. Я как закричу, а ноги словно приросли к земле. Мать на вопль мой прибежала, сразу все поняла. Меня за руку схватила и с силой дернула. Побежали прочь, без оглядки. Мама причитает: дура, мол, старая, зачем на Успение поперлась в лес”.
Не знаю, насколько змеиная тема для Подмосковья актуальна, но вот клещи в покое не оставляют. Медики утверждают, что именно на минувшие выходные пришелся пик укусов. За помощью в медицинские учреждения обратились более трехсот человек. В двух случаях поставлен диагноз — боррелиоз.
А еще именно минувшие пятница и выходные обернулись напряженной работой для спасательных служб. Народ, поваливший толпами в лес, не весь из него возвращался. В Истринском районе недалеко от деревни Матвейково никак не могла выбраться из леса молодая женщина. Догадалась позвонить по номеру 0911. Спасатели пришли на помощь.
Не успела благополучно разрешиться одна лесная эпопея, как на пульт дежурного Мособлспаса поступило сообщение, что в Чеховском лесу под Мелиховом уже четыре часа пытаются найти дорогу домой двое мужчин. И подобных ситуаций оказалось более десятка.
Подмосковье — не Сибирь. И уж тем более не Дальний Восток. И леса наши — не тайга непролазная. Тем не менее в них ежегодно теряются десятки людей. Не забыты прошлогодние поиски двенадцатилетнего паренька в Егорьевском районе, малыша, пропавшего в лесу возле станции Манихино в Истринском районе. И даже Битцевский парк в июне нынешнего года стал джунглями для пятилетнего ребенка, ушедшего погулять от зазевавшейся няни. Взрослые хоть по мобильникам звонят, а у детей они не всегда в лесу под рукой. Главное правило в таких вариантах — дети не должны в лес идти одни, без старших.
Взрослым тоже надо не забывать о правилах безопасности. В одиночку в лес лучше не ходить, особенно в незнакомый. Запомните, с какой стороны светит солнце, когда сходите с дороги. Тогда, по возвращении назад, развернитесь к нему противоположным боком. Новичкам опять же желательно долго в лесу не бродить. Солнце смещается за один час на 15 градусов. Не сделав соответствующую поправку в изменении направления движения, вызванную смещением светила, есть риск выйти не туда, куда необходимо.
В пасмурную погоду полагайтесь на память. Запоминайте рельеф местности, какие-то необычно растущие деревья. Запоминайте время, в течение которого вы двигались по лесу. Не забывайте, что выведут к людям речки, ручьи, любые дороги.
Еще лучше выходить на шумы, звуки. В Подмосковье нет глухих лесных массивов. Их рассекают то дороги, то просеки. Полно вокруг сел и деревень, а значит, там лают собаки, орут петухи. Их вы услышите, как и автомобильные сигналы, за 2—3 км. За 10 км слышны шум поезда и гудок тепловоза. Крик человека разносится на километр-полтора.
Но, не перестают повторять спасатели, лучшим помощником окажется заряженный перед походом в лес мобильный телефон. Сообщите о себе родным, знакомым, если сами растерялись и не знаете, что предпринять. Не стесняйтесь позвонить по 02, если не помните номер оперативного дежурного Мособлспаса, кстати, запишите его: 495 5541451. И оставайтесь на месте до прихода помощи. Главное, не терять надежды и присутствия духа.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 49
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет